Блины из овсяной муки диетические рецепт

Рецепты приготовления диетических блинов — без муки, на овсяных хлопьях и на воде

Блины из овсяной муки диетические рецепт

Большая часть попыток похудеть оканчиваются провалом из-за тяги к десертам и домашней выпечке.

По этой причине женщинам, следящим за фигурой, нужно освоить низкокалорийные рецепты с диетическими блинами на кефире или овсяных хлопьях, что станет отличным началом этого увлекательного пути.

Они могут выглядеть как традиционные и даже иметь почти аналогичный вкус, если знать некоторые кулинарные хитрости.

Как приготовить низкокалорийные блины

Чем диетические блинчики отличаются от классических? В процессе выпекания – ничем: их также нужно жарить, только сливочное масло или жир здесь использовать нельзя, да и саму сковороду не смазывают.

Профессионалы советуют использовать антипригарные модели, либо вводить немного оливкового (без запаха) масла непосредственно в тесто. Диетическим для такой выпечки будет набор компонентов – можно использовать полезную муку (т. е. не пшеничную), заменить др. жидкостью молоко, уменьшить количество яиц и обязательно изъять главный лишний продукт – сахарный песок.

Пара базовых нюансов диетических блинчиков:

  • В отношении выпечки слово «диетический» не синоним слову «безвредный» – калорийность блинов может быть стандартной, но степень пользы для организма повысится за счет изменения качества составляющих.
  • Хотите уменьшить число яиц, но не потерять эластичности теста для блинов? Возьмите столовую ложку льняного семени и замочите под кипятком на четверть часа. Полученная киселеобразная масса заменит взбитые яйца.
  • Количество сахара для диетических блинов должно быть минимально, поскольку это самый вредный компонент теста. Альтернатива – ложка меда или капля стевии.
  • Диетическими изделия можно сделать, если взять от яиц только белки (такой ход популярен в фитнес-выпечке, т. е. без углеводов) – они имеют невысокую калорийность, лишены жиров и не опасны для фигуры.

На кефире

Структура теста для блинов при замене молока кефиром меняется в сторону повышения плотности и некоторой резиновости. Они получаются и пышнее, чем классические молочные, но при этом и вкус становится более пресным, а может иметь и кислую ноту.

По калорийности диетические блины на кефире аналогичны молочным, а если взять обезжиренный продукт – немного легче. Аналогично вы можете готовить на простокваше , ряженке, снежке, бифидке, закваске, питьевом йогурте (подразумевается натуральный, без подсластителей) и т. д.

На воде

Если классические блины вас пугают первоочередно жирным молоком, можно сделать замену на воду – чистую или минеральную. С последней они станут более воздушными, получат множество пузырьков при жарке.

Диетические блины на воде подойдут людям с непереносимостью лактозы и маленьким деткам, однако у них есть важный нюанс – они очень легко рвутся. Для пышности можно использовать дрожжи, но специалисты советуют соду – она несет меньше вреда фигуре. Учитывайте, что муки для таких диетических блинов нужно чуть больше, чем для молочных.

Без муки

Основную энергетическую ценность в блинах составляет мука – продукт, который диетическим не назвать. Можно просто отказаться от пшеничной (особенно высшего сорта, «пустой»), но можно узнать, как приготовить диетические блинчики без муки. Данный сыпучий компонент частично или полностью заменяется:

  • крахмалом;
  • манной крупой;
  • отрубями ;
  • хлопьями (овсяными, рисовыми, гречневыми и т. д.).

С позиции пользы манка – самый неудачный вариант, поскольку это та же «пустая» пшеница, почти мука, только чуть более крупного помола. Она тоже вычищена почти максимально, поэтому ценности в ней нет.

Крахмал, отруби и хлопья – самые удачные диетические варианты замены муки, однако последний продукт придется дополнительно измельчать, иначе структура ваших диетических блинов будет грубой. Специалисты рекомендуют комбинировать перечисленную тройку для достижения вкусного и удачного на вид результата.

На молоке

Вы можете использовать даже традиционный рецепт, к которому привыкли, не отказываясь от любимого вкуса, но жир сводится к нулю, количество яиц обязательно уменьшается, и сахар изымается. Диетические блинчики на молоке получаются, если оно имеет минимальный процент жирности, а для более явного снижения калорийности специалисты советуют разбавить его водой.

Рецепты диетических блинов

Вы научитесь мастерски готовить полезную выпечку, познакомившись с перечисленными ниже пошаговыми рецептами. Они максимально разнообразны и по набору компонентов, и по потенциальному итогу (вкус, вид, структура), а чтобы задумка гарантированно увенчалась успехом, каждый рецепт диетических блинчиков сопровождается фото, демонстрирующим то, что должно у вас получиться.

Овсяные блины

Худеть не так тяжело, если дома есть овсяные блинчики.

Они не идут вразрез с диетой, поскольку низкокалорийные и совсем не жирные, лишены сахара.

Если вы хотите к ним начинку, натрите яблоко и потомите с ложкой корицы несколько минут.

Источник: https://ladylifestyle.ru/kuhnya/retsepty-prigotovleniya-dieticheskih-blinov-bez-muki-na-ovsyanyh-hlopyah-i-na-vode/

ПП-блины из овсяной муки: на молоке, диетические, без яиц — 3 рецепта с фото

Блины из овсяной муки диетические рецепт

Поделитесь этой статьей в любимой соц.сети:
Приготовленные по традиционным бабушкиным рецептам, столь любимые многими блинчики на белой пшеничной муке, с яйцами да маслицем обладают высокой калорийностью и мало подходят для диетического или ПП-питания.

Но что делать, если вы, как и я, не можете отказать себе в этой маленькой слабости, особенно когда вот-вот начнется масленица? Есть хорошее решение — сбалансировать рецепт овсяной мукой и, насколько возможно, снизить калорийность, удалив из списка ингредиентов лишние углеводы с жирами.

Предлагаю три простых идеи ПП-блинов из овсяной муки, которые будут гораздо полезнее и куда менее калорийными, чем классические.

ПП-блины из овсяной муки на молоке и яйцах: классический рецепт пошагово

Сравнив калорийность пшеничной муки с овсяной, вы, скорее всего, неприятно удивитесь: они почти одинаковы.

Тогда почему же овсяная считается «диетической» и почему стоит выбрать ее вместо пшеничной? Дело в составе: очищенная пшеничная мука высшего сорта содержит лишь «пустые» легко расщепляемые углеводы, крахмал; ведь зародыш пшеницы со всеми его полезностями удаляют в процессе очистки.

Хлопья овса, напротив, после переработки сохраняют те же элементы, витамины, минералы, что хранило зерно. Полученная перемолотая масса богата клетчаткой, полезна для пищеварения, не содержит глютена (пометка должна быть на пачке с продуктом).

Отсюда следует, что уменьшать номинальную калорийность блюда будут другие продукты.

Итак, для овсяных ПП-блинов на молоке потребуется:

  • 150 мл молока до 2,5% жирности;
  • 200 мл воды;
  • 2 некрупных куриных яйца;
  • 120 гр. овсяной муки;
  • 10 гр. растительного масла;
  • щепотка соли;
  • подсластители по вкусу.

Используйте сковороду с антипригарным покрытием, тогда не потребуется добавлять больше масла.
Тесто получится жидким, поэтому лучше смешивать его миксером или венчиком, тогда приготовление займет не больше пяти минут.

  1. Взбейте яйца с подсластителем и солью.
  2. Влейте молоко с водой, не переставая мешать.
  3. Постепенно добавляйте просеянную муку, стараясь сразу разбивать появляющиеся комочки.
  4. Оставьте на 10-15 минут «отдохнуть», тесто станет немного гуще.
  5. Последним добавьте масло и еще раз перемешайте.
  6. Наливайте тесто на раскаленную сковороду при помощи половника удобного размера.
  7. Жарьте с обеих сторон до появления золотистого цвета.

Получившиеся блинчики из овсяной муки будут такими же нежными, воздушными, ароматными и мягкими, как привычные «бабушкины».

Белковые ПП-блины на овсяной муке: рецепт с молоком и яичными белками

Рецепт ПП-блинов на яичных белках почти идентичен классическому, только из цельных куриных яиц удаляются желтки. В итоге калорийность остается примерно такой же — 186 ккал на 100 гр., но изменяется соотношение БЖУ — увеличивается процент белков, снижается количество жиров.

Ингредиенты:

  • 4 сырых яичных белка;
  • 120 гр. овсяной муки;
  • 150 мл воды;
  • 100 мл молока жирностью до 2,5%;
  • 10 мл оливкого масла;
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста;
  • подсластитель, соль по вкусу.

Из такого набора продуктов получится 8-10 крупных тонких блинчиков.

От яиц потребуются только белки

Приготовление состоит из пяти шагов:

  1. Отделите белки от желтков (быстрый лайфхак с пластиковой бутылкой).
  2. Хорошо взбейте яйца с молоком и водой.
  3. Не нужно взбивать белки до пиков
  4. Просейте муку, смешайте с подсластителем, солью, разрыхлителем.
  5. Соедините жидкие ингредиенты с сухими, замешав жидкое тесто.
  6. Выпекайте блинчики на раскаленной сковороде. Переворачивайте, как только верх полностью схватится.

Подсказка: После переворота вы должны увидеть золотистую корочку.Ну, а шестой шаг — с удовольствием уминайте готовое блюдо с горячим ароматным чаем.

🙂
Совет: Этот рецепт — отличная основа для протеиновых блинчиков. Замените овсянку по весу в равных пропорциях на сухой протеин: получите на порядок меньше углеводов и соразмерный рост белковой составляющей.У меня белковые блинчики получаются с подсушенными хрустящими краями и воздушной мягкой серединкой.

Но если еще горячими оставить их постоять под крышкой 15-20 минут, края «успокаиваются», смягчаются. Гости, заглянувшие на Масленицу или просто на вкусное чаепитие, точно не заметят, что блины какие-то «необычные».

Овсяные ПП-панкейки с бананом без яиц: простой рецепт с фото

Панкейки — это пышные блинчики, которые обычно готовятся с использованием яиц и молока (беспроигрышный рецепт панкейков для завтрака). Однако яички можно запросто заменить аппетитным фруктом — бананом, тогда калорийность в целом и содержание жиров в частности резко снизится.

А вот вкус с нежнейшей воздушной текстурой не пострадают!

Для панкейков на банане возьмите:

  • 1 средний банан (~110 гр.);
  • 150 мл молока;
  • 150 мл воды;
  • 80 гр. просеянной овсяной муки;
  • 10 мл оливкового масла;
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста;
  • подсластитель, соль, ванилин, корица, пряности по вкусу.

Из дополнительных инструментов потребуется блендер или измельчитель продуктов. Если у вас нет ни того, ни другого, сделать банановое пюре можно с помощью мелкой терки.

Если оставить только воду, рецепт получится веганским

Хорошо, если у вас есть специальная сковорода небольшого диаметра или форма для жарки, чтобы сделать будущие панкейки одинаковыми. Но можно наливать на сковородку небольшими порциями — как оладья, получится так же вкусно, хотя чуть менее идеально внешне.

  1. Бананы смешайте с жидкостью в однородную массу с помощью блендера.
  2. Соедините все сухие ингредиенты.
  3. Быстро замешайте тесто венчиком или вилкой. Добиваться строго гладкой текстуры не нужно, важнее скорость действий.
  4. Последним добавьте масло, снова перемешайте.
  5. Выпекайте на разогретой сковороде без масла с двух сторон примерно по полторы минуты. Когда верхняя сторона полностью покрывается пузырьками и подсыхает — пора переворачивать.

Правильный цвет готового блюда — медово-карамельный, теплый оранжевый, очень аппетитный.

Советы, как сделать вкусные банановые панкейки

  1. Начинайте выпекать сразу после замешивания теста, т.к. реакция разрыхлителя уже вовсю идет. Каждая минута промедления снижает пышность будущего десерта.
  2. Сковорода не должна быть раскаленной, готовьте на умеренном огне. Иначе панкейки будут подгорать снаружи, не пропекаясь при этом внутри.
  3. Сразу после снятия с огня может показаться, что оладушки сыроваты внутри. Эту влажность добавляет банан. Как только блюдо немного остынет, все «схватится».

Для получения идеального результата всегда строго следуйте рецепту: сухие ингредиенты смешивайте с сухими, влажные с влажными и только потом все вместе.

Блины на диете: с чем есть?

Так уж сложилось, что поедать блины «просто так» не принято. Чаепитие должны дополнить какие-то сладости или блинные начинки:

  1. Греческий йогурт. Очень похож на сметану по вкусу, а жирность может иметь от 2%.
  2. Творожный крем. В подборке романтичных идей для завтрака я делилась рецептом простого двухминутного клубничного крема.
  3. Мед, сиропы, варенье. В небольших количествах любимые сладкие топпинги не сильно скажутся на общей калорийности. Кроме того, сегодня в продаже есть сиропы и джемы практически без калорий.

Блинчики на овсяной муке также отлично подходят для фарширования, в т.ч. несладкими начинками (в рецепте теста на блины нужно уменьшить количество подсластителя).

Приятного аппетита!

С любовью,

Rorina.

Полезный материал? Поделитесь им в любимой социальной сети:

“,”author”:null,”date_published”:null,”lead_image_url”:”https://1.bp.blogspot.com/-wphf9NeZMXA/Xks9tWi0mEI/AAAAAAAADjY/_93sq6ZW-6QIL70zvi7IAyqVbGlts52sQCLcBGAsYHQ/w1200-h630-p-k-no-nu/PP-bliny-iz-ovsyanoy-muki-poshagovyy-retsept-s-foto.jpg”,”dek”:null,”next_page_url”:null,”url”:”https://www.rorina.ru/2020/02/PP-bliny-iz-ovsyanoy-muki-poshagovyye-retsepty-s-foto.html”,”domain”:”www.rorina.ru”,”excerpt”:”ПП-блины из овсяной муки: рецепты пошагово с фото. ПП-блины из овсяной муки на молоке и яйцах. Белковые ПП-блины. ПП-блины панкейки на банане без яиц и молока. Рецепты полезного питания на завтрак.”,”word_count”:1010,”direction”:”ltr”,”total_pages”:1,”rendered_pages”:1}

Источник: https://www.rorina.ru/2020/02/PP-bliny-iz-ovsyanoy-muki-poshagovyye-retsepty-s-foto.html

Диетические блины из овсяной муки — 6 простых и вкусных рецептов | Блины из овсянки

Блины из овсяной муки диетические рецепт
eatsmarter.de

Сладости и вкусности могут быть вкусными и сладкими, а еще низкокалорийными и полезными, и не оказывать пагубного влияния на фигуру. Сегодня мы предлагаем обратить внимание на блинчики. Приготовить такое лакомство можно дома, диетические блины из овсяной муки придутся по вкусу всем, как взрослым, так и детям.

Сегодня в моде здоровый образ жизни и правильное питание, которое подразумевает отказ от жирного и мучного. Торты, эклеры, блинчики с джемом и вареной сгущенкой под строгим запретом, а чтобы удержаться от соблазна было проще, нужна альтернатива. Освяноблины, как называют их блогеры и фитнес-тренеры, заменяют полноценный десерт.

При использовании полезных и натуральных ингредиентов, блин будет сытным и переесть не получится. Идеальное тесто должно быть легким и нежным, только из такого получаются воздушные и мягкие блинчики. Правильная начинка не повредит фигуре, особенно если овсяноблины подаются на завтрак. Сладости, даже диетические, лучше есть в первой половине дня.

Овсянка не всем нравится, так как имеет специфический вкус и запах, который раскрывается только при добавлении сахара, фруктов или орехов. Это только в рекламе все едят утром кашу или насыпают в тарелку овсяные хлопья, заливая их молоком. Несмотря на всю ее полезность, есть ее ежедневно невозможно.

Диетические овсяные хлопья помогают контролировать вес, так как имеют богатый состав и относительно невысокую калорийность. Блины из овсянки показаны тем, кто следит за фигурой и держит себя в форме.

Блины из овсяной муки — рецепты

Консультанты по питанию полностью одобряют оладьи и блины, при правильном приготовлении они полезны для здоровья и фигуры. Блины для правильного питания можно готовить разными способами, 6 самых популярных и вкусных рецептов приведены ниже.

Для приготовления блинчиков понадобится овсяная мука, если таковой не имеется, то можно использовать хлопья, предварительно измельчив их в ступке или блендере.

Рецепт № 1

  • 2 стакана овсяной муки, можно использовать измельченные хлопья.
  • 1 куриное яйцо.
  • Стакан молока.
  • 20 мл. растительного масла.
  • Разрыхлитель.
  • 15-20 г сахара.

В большой стеклянной таре перемешать сахар с мукой.

При помощи миксера или блендера смешать молоко с яйцами, влить полученную смесь в муку. Мешать тщательно, тесто должно иметь однородную структуру, без комочков, которые не прожарятся и в этих местах блинчики будут сырыми и невкусными.

Прямо в тесто добавляем масло, чтобы не жарить на сухой сковороде и во избежание пригорания.

Сковороду для блинов подбирать с особой тщательностью, никаких сколов и неровностей, лучше, если будет тефлоновое или антипригарное покрытие. Сухая сковородка должна прокалиться и равномерно нагреться, из теста сформировать блин и начать жарить.

Масло при жарке не использовать, иначе вся диетическая ценность продукта будет потеряна. Не пытайтесь печь тонкие блины, овсяноблины выглядят как новомодные панкейки или большие оладьи. Обжаривать по паре минут с каждой стороны, выложить на тарелку и украсить ягодами и фруктами.

Рецепт № 2

Блины из овсяной муки без муки! Звучит странновато, но процесс приготовления простой, а результат вкусный.

  • 200 г овсяных отрубей.
  • 15 г сахара.
  • 5 г корицы.
  • 3 куриных яйца.
  • 250 мл нежирного молока.
  • 20 г растительного масла.

Все перемешать, используя блендер (для экономии времени), если кухонной техники под рукой не оказалось, можно сделать это вручную. Масса должна быть однородной и упругой. Процесс приготовления идентичен с прошлым рецептом, только к столу подавать их с медом — так вкуснее!

Статья почти по теме: Что приготовить на ужин? Несколько простых и очень вкусных вариантов.

Рецепт № 3, для гурманов

Нам понадобится:

  • 2 яйца.
  • Стакан йогурта без добавок.
  • Литр нежирного молока.
  • 200 г овсяной муки (можно заменить измельченными хлопьями)
  • 10г сахара.
  • Изюм и чернослив.
  • Ванилин, разрыхлитель.

По вкусу можно добавлять специи типа мускатного ореха, имбиря или цедры.

Йогурт, молоко и яйца смешать и взбить миксером или в блендере, добавить ванилин, мелко порезанный чернослив и изюм.

В миске смешайте муку/хлопья с сахаром и разрыхлителем. Лучше использовать керамическую или стеклянную посуду.

В тару с мукой вылить смесь молока, йогурта и яиц, тщательно помешать, тесто должно быть однородным, без комочков муки.

На разогретую сковороду с антипригарным покрытием выложить тесто, сформировав из него панкейкообразные блины, жарить с каждой стороны 2 минуты.

Готовые блинчики подавать с натуральным йогуртом и фруктами. Состав можно менять под себя, добавляя орехи, курагу, цукаты по вкусу.

Рецепт № 4

Для приготовления будет нужно:

  • Стакан овсянки.
  • 2 куриных яйца среднего размера.
  • Горсть миндаля.
  • Половину чайной ложки корицы и мускатного ореха.
  • Ванилин, разрыхлитель.
  • Банан среднего размера.
  • Полстакана молока с низким содержанием жирности.

Хлопья измельчить, смешать с корицей, мускатным орехом и разрыхлителем. Банан размять вилкой, яйца, ванилин и молоко с бананом смешать в блендере, комочков быть не должно.

Миндаль измельчить в ступке и смешать с мукой, вылить полученную смесь из блендера и все перемешать.

Сковороду с антипригарным покрытием разогреть и выпекать на ней блинчики по 2 минуты с каждой стороны. Вкусные, диетические и полезные блины, из овсяной муки, готовы.

Рецепт № 5

  • 2 куриных яйца.
  • Лимон.
  • 3 столовые ложки натурального йогурта без добавок.
  • Стакан овсяной муки или отрубей.
  • Чайная ложка корицы.
  • Ванилин.

При помощи терки сделать цедру, отжать сок из лимона, оставшуюся мякоть не использовать! Все ингредиенты перемешать в стеклянной таре при помощи миксера. Сковородку смазать растительным маслом и выпекать блины по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Рецепт № 6, самый вкусный

Такие блины из того, что есть под рукой, приготовить не получится, придется немного постараться:

  • 2 стакана овсяной муки.
  • Стакан кокосового молока.
  • Горсть сушеного манго и ананаса.
  • 100 мл минеральной воды.
  • 30 граммов кешью.
  • 1 куриное яйцо.
  • Чайная ложка корицы.

Орехи измельчить в ступе, а сухофрукты мелко порезать, смещать с мукой и корицей. В керамической миске смешать кокосовое молоко с минералкой и яйцом, добавить муку. Замешивать такое тесто вручную, масса должна быть однородной.

Лучше всего жарить на тяжелой чугунной сковороде, но подходит и современная, с тефлоновым и антипригарным покрытием. При помощи кисточки смазать дно сковороды маслом и раскалить.

Блинчики жарить по 2 минуты с каждой стороны. Они настолько вкусные, что на стол их можно подавать без ничего, разве что украсить листочком мяты. Каждый из этих рецептов подходит под принципы правильного питания, делая завтрак вкуснее и разнообразнее, а лишние килограммы вас покинут.

Пара слов в заключение

Мука может быть полезной, а вкусный завтрак поднимет настроение и даст заряд сил и позитива на весь день. Овсяноблины сытные, так что едят их маленькими порциями, как и предписано нормами правильного питания. В общей сложности на готовку уйдет порядка 10-15 минут, меньше, чем на варку каши!

Можно чередовать блинчики с кашей и хлопьями, так овсянка на набьет оскомину. Польза и минимальное содержание калорий в таких блинах подтверждено многочисленными исследованиями, эти вкусняшки точно не осядут на бедрах и талии.

Источник: https://pearative.ru/cooking/blinyi-iz-ovsyanoj-muki/

ПП-БЛИНЧИКИ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ: пошаговые рецепты

Блины из овсяной муки диетические рецепт

Эти рецепты для тех, кто придерживается правильного питания и не употребляет изделий из белой пшеничной муки или, например, соблюдает безглютеновую диету.

У нас для вас отличная новость! Есть много рецептов вкуснейших диетических блинчиков без пшеничной муки! Приведём вам некоторые из них, употребляя блины по которым, вы будете потреблять гораздо меньше калорий в отличие от блинов по классическим рецептам.

Блинчики с крахмалом

Эти блинчики делают совсем без муки! На крахмале получаются отличные тонюсенькие и очень прочные, эластичные блины.

Ингредиенты:

  • Молоко – 500 мл.
  • Яйца – 3 шт.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Крахмал (лучше взять кукурузный) – 6 ст.л. (с маленькой горкой)
  • Соль и подсластитель – по вкусу.

Приготовление:

1. Начнем с того, что смешаем яйца с подсластителем и солью. Можно это делать любым удобным для вас способом: блендером, миксером, венчиком. Помните, если положить много подсластителя – блинчики будут быстро пригорать и кое-что слипнется

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5a3536875816690e75edbc90/5a89859379885e8c8f1c4fff

Правильный овсяноблин: ПП рецепт с фото. Каллорийность

Блины из овсяной муки диетические рецепт

Овсяноблин – это одно из самых популярных блюд ПП. По сути, он является универсальной основой для приготовления десятков различных вариантов блюд здорового питания.

Очень многие люди, следящие за своим здоровьем, любят и часто готовят овсяноблин.

Рецепт для правильного питания с фото вы найдете в этой статье, и благодаря этому сможете лично оценить его великолепные питательные и полезные свойства.

Вы сможете сами выбрать свой любимый овсяноблин – рецепт пошагово наиболее точно передает все тонкости процесса его приготовления. Но это не значит, что в рецептуру нельзя вносить изменения.

Вы можете экспериментировать и создавать собственные оригинальные рецепты блюд на основе классического овсяноблина.

  • Узнав, как приготовить овсяноблин, вы оцените огромную вариативность этого блюда. Простой, из доступных для всех продуктов, вкусный овсяноблин предполагает большое разнообразие не только начинок, но и ингредиентов самого блина-основы.
  • Перед тем, как готовить овсяноблин, рецепт рекомендуется оценить с точки зрения сочетаемости продуктов. Это важная часть системы правильного питания. Овсяноблин, в зависимости от ваших предпочтений, может быть как основным блюдом, так и сладким десертом. Но тогда как сделать овсяноблин и вкусным, и полезным?
  • Мы научим вас готовить овсяноблин по ПП рецептам так, чтобы он радовал желудок и не отражался на вашей фигуре. Наша красочная подборка овсяноблинов по ПП рецептам с фото, пошагово продемонстрирует процесс приготовления идеально сбалансированных и красивых овсяноблинов.

Ингредиенты:

  • Молоко – 5 стол ложек.
  • Яйца – 2 шт.
  • Овсяные хлопья – 5 стол. ложки.
  • Соль – на кончике ножа.

Все смешать и спечь блин на антигригарной скороводе с двух сторон.

https://www.youtube.com/watch?v=2fSf92WIrMI

Это диетический продукт, он представляет собой омлет из яиц и крупы в виде толстого мягкого коржа с различными наполнителями.

Классический овсяноблин делается из овсяной муки, это можно понять из его названия. Однако овсяноблины из муки другого сорта также пользуются большой популярностью.

Правильный овсяноблин готовится быстро и легко, а главное – из натуральных продуктов, которые входят в традиционный рацион системы ПП.

Если блин из овсянки кажется вам скучным, можно использовать кукурузную, рисовую, гречневую и даже пшеничную цельнозерновую муку.

В блинную смесь можно добавлять крупные овсяные хлопья, молотые орехи, льняные семена, кунжут, тыквенные семечки и любые другие подходящие ингредиенты. Экспериментируйте и создавайте свой любимый рецепт, овсяноблин – это прекрасное поле для кулинарного творчества.

Возможность приготовить блюдо с разными наполнителями открывает еще больший простор для интересных экспериментов.

Наиболее часто готовят овсяноблин с яйцом – в тесте куриные яйца выступают в качестве связующего агента, однако их можно заменить.

Удачной альтернативой может стать овсяноблин с молоком или овсяноблин на кефире – эти продукты насытят организм кальцием и в то же время не дадут развалиться овсяноблину на сковороде.

Овсяноблин из овсяных хлопьев является прекрасной базой и для сладких и для «соленых вариантов». Впрочем, система правильного питания предполагает ограничение соли и сахара в рационе вплоть до полного отказа от них.

Только вам решать, как приготовить овсяноблин. ПП рецепт будет лучше, если сам блин будет без добавления соли и сахара.

Тогда его нейтральный вкус позволит ярко проявиться вкусовым и ароматическим свойствам продуктов его начинки.

Самые популярные рецепты овсяноблина

1. Овсяноблин на воде.

Если готовить овсяноблин без молока, то получится очень диетический вариант блюда. Его калорийность не превысит 130 ккал на 100 грамм. Чтобы приготовить блюдо на воде, можно использовать сухие овсяные хлопья или уже готовую овсяную кашу без масла и соли. Если хлопья сухие, то нужно взять 1 сырое яйцо, добавить 2 стол.

ложки овсянки и 2 стол. ложки воды. Массу перемешать и оставить набухать на 3-4 минуты, после чего вылить на разогретую сковороду и выпекать под крышкой до готовности. Если овсяная каша уже готова, то останется только вбить в 100 грамм каши 1 яйцо, тщательно размешать и жарить на сковороде без крышки.

Попробуйте оба варианта и выберите для себя наиболее вкусный.

2. Овсяноблин без яиц.

Если сделать без яиц, то получится прекрасное полезное блюдо, подходящее даже веганам. Попробуйте приготовить его, используя вместо обычной воды газированную – это сделает структуру блина более пористой и нежной.

Вот самый простой рецепт – 1 стакан мелких овсяных хлопьев и 2 стол. ложки овсяных отрубей залейте 2/3 стакана минеральной воды, добавьте соль, сахар или заменитель сахара по желанию. Такие блинчики лучше выпекать небольшого размера и с капелькой растительного масла – тогда они лучше снимаются со сковороды и не разваливаются в процессе приготовления

3. Овсяноблин с сыром.

С сыром получается очень вкусным и ароматным. Если добавить сыр в тесто, то яйцо и растительное масло при жарке уже можно не использовать – расплавленный сыр хорошо соединяет ингредиенты и помогает блину держаться целым.

Рецепт – натереть на терке 70 грамм твердого сыра, смешать со 100 гр. готовой овсяной каши на воде или на молоке, тщательно перемешать и выпекать на сковороде в двух сторон.

Еще один интересный вариант приготовления овсяноблина с сыром – поджарить овсяноблин по вашему любимому рецепту с одной стороны, затем перевернуть его, посыпать натертым сыром и сложить вдвое. Получившийся полукруг продолжить обжаривать с двух сторон, в это время сыр внутри расплавится – будет очень вкусно.

4. Овсяноблин с творогом.

Это классика системы здорового питания. Овсянка прекрасно сочетается с творогом, дает организму энергию и насыщает полезным кальцием. При чем, творог может входить в состав теста для самого блина или выступать в качестве начинки.

Приготовьте простой блинчик с творогом, рецепт – 1 яйцо, 100 грамм творога, 40 грамм овсяных хлопьев, 20 грамм молока или воды.

Ингредиенты нужно перемешать оставить набухать на 5-7 минут, затем жарить на разогретой сковороде под крышкой с двух сторон. Либо же попробуйте блюдо с творогом в виде начинки.

Для этого нужно испечь блин по вашему любимому рецепту, затем смазать его творогом, а сверху посыпать нарезанными фруктами, сухофруктами, орехами или авокадо.

5. Овсяноблин с бананом.

Рецепт с бананом по рецепту для правильного питания допускает добавление банана как в тесто для блина, так и в начинку. В тесте банан выступает прекрасным связующим агентом, поэтому готовить овсяноблин с бананом по рецепту можно без использования яиц.

Ингредиенты в этом случае лучше смешивать блендером – 1 банан и 2 стол. ложки овсяных хлопьев. Выпекать на разогретой сковороде под крышкой с обоих сторон. Получится вкусный и сладкий овсяноблин ПП.

С бананом можно также готовить различные варианты начинки – используя его самостоятельно, или смешивая с другими фруктами и творогом.

Все приведенные рецепты и способы приготовления являются базовыми. Включив фантазию, можно ежедневно готовить множество вариантов полезного и вкусного блюда. В том числе и в виде торта, сладкого или закусочного – из нескольких коржей с прослойками из разных продуктов.

Подходит ли овсяноблин для завтрака

Наилучший выбор для начала энергичного дня – овсяноблин на завтрак. Рецепт может быть любым, это зависит от личных предпочтений. Главное, что овсянка, входящая в состав блина, способна обеспечить длительное насыщение организму благодаря сложным углеводам. Это позволит держать аппетит под контролем до самого обеда.

 Помните, что один из важных принципов системы здорового питания – еда должна не только насыщать и оздоравливать, но и радовать своим видом и вкусом. Со всеми этими задачами одновременно справляется овсяноблин. Фото способно передать красоту и эффектную сервировку, но не вкус и аромат.

Тем, кто контролирует свой вес, нужно точно знать, сколько калорий в данном блюде. Но еще важнее эта информация для тех, кто, придерживаясь системы здорового питания, ставит целью конкретно похудение.

В этом случае некоторые могут решить, что блин с овсянки с его КБЖУ-показателями – не лучший вариант.

Но для худеющих это блюдо – польза в чистом виде, особенно в качестве завтрака, и вот почему.

ПП завтрак из овсяноблина богат клетчаткой и это поможет организму очиститься от шлаков уже к вечеру. Как известно, налаженный обмен веществ – непременное условие для похудения.

Но помните, что нужно в течение дня обязательно соблюдать питьевой режим.

Употребление достаточного количества воды обеспечит необходимое разбухание клетчатки в кишечнике и его нормальное очищение к концу дня.

Поскольку блин по рецепту для правильного питания содержит злаки, калорийность его является довольно значительной. КБЖУ 150 ккал 12/6/7 -основа блина по классическому рецепту.

Но точного ответа нет – БЖУ овсяноблина сильно варьируется и напрямую зависит от тех продуктов, из которых он готовится.

Сократить в нем калории можно, если использовать при его приготовлении вместо молока воду и жарить на сухой сковороде без добавления растительного масла.

Еще большее значение имеют продукты, которые наполняют наш блинчик – ккал бекона, естественно, в несколько раз превышают показатели обезжиренного творога. Поэтому чтобы узнать какая у овсяноблина калорийность на 100 грамм, нужно сложить показатели каждого ее отдельного ингредиента.

Помните, что выбрать на завтрак или обед овсяный блин нужно по рецепту, калорийность которого с учетом начинки не превышала бы 30-35% суточной потребности конкретного человека.

Источник: https://pro-pp.com/ovsyanoblin/

WikiDiabet.Ru
Добавить комментарий