Что такое кетоз у человека при похудении

Кетоз: что это такое и безопасен ли он?

Что такое кетоз у человека при похудении

Скорее всего, вы слышали о кетозе и, вероятно, знаете, что это понятие связано с потреблением минимального количества углеводов и большого количества жиров.

Тем не менее, многие люди не понимают точно, что же такое кетоз в плане физиологических изменений, а также они не знают о многочисленных преимуществах для здоровья, которые могут получить благодаря ему.

К счастью для вас, мы рассмотрим в этой статье все важные научные факты, лежащие в основе кетоза. Более того мы представим вам краткое изложение того, как вы можете быстро ввести свой организм в состояние кетоза и получить пользу для здоровья.

Что такое кетоз

По своей сути кетоз — это естественный метаболический процесс, при котором организм использует жир при биологической необходимости во время лишения питательных веществ (в частности, углеводов). Технически этот тип кетоза называется «диетическим кетозом».

Однако люди с диабетом типа 1 (то есть те, чей организм не производит инсулин) могут вводить тело в состояние кетоза, если они не используют достаточное количество инсулина.

Когда кетоны у диабетиков из-за отсутствия инсулина критически повышаются, то может возникнуть опасное для жизни состояние, известное как диабетический кетоацидоз.

Это состояние вызывает неконтролируемое накопление кетокислот в крови, которые резко снижают рН крови.

Необходимо отметить, что диабетический кетоацидоз сильно отличается от диетического кетоза — как с точки зрения физиологии, так и по отношению к здоровью.

Первый может стать смертельным заболеванием, если его не остановить, поскольку он делает кровь ненормально кислой.

Напротив, диетический кетоз безопасен и показывает лишь, что у вас есть достаточное количество кетонов в организме, а это дает множество эффективных преимуществ.

Физиология диетического кетоза

Естественно, вы можете спросить: «Каков результат кетоза?» При соблюдении кето диеты с номинальным количеством углеводов, ваше тело вырабатывает энергию на глюкозе / сахаре (поэтому такие продукты, как конфеты, обеспечивают короткие всплески энергии). Фактически, именно поэтому спортсмены, особенно бегуны на длительные дистанции, потребляют большое количество быстродействующих углеводов перед спортивными событиями.

Кроме того, ваш мозг обычно использует глюкозу, выработанную на основе углеводов, для энергетических и функциональных целей.

Важно отметить, что в основном все углеводы, которые вы принимаете (независимо от источника пищи), помимо нескольких исключений, расщепляются на глюкозу в организме.

Некоторые углеводы метаболизируются несколько иначе, например, как пищевые волокна, устойчивые крахмалы и фруктоза (фруктовый сахар).

Метаболический путь, при котором разрушаются углеводы для производства АТФ (энергетической «валюты» клеток), называется гликолизом. Когда в крови недостаточно глюкозы (например, во время ограничения питания углеводами), ваше тело должно извлекать свою энергию из другого источника питательных веществ — обычно жировой ткани (например, жировых отложений). Именно здесь начинается кетоз.

Когда ваше тело решает использовать жир для тела, наступает процесс, известный как липолиз. При этом ваше тело разрушает жиры / липиды для создания свободных жирных кислот, которые отправляются в печень и окисляются в энергетических целях.

В конечном итоге это вызывает кетоз; в результате в качестве побочного продукта липолиза синтезируются кетоновые тела (кетоны).

Таким образом, кетоз — это состояние, при котором ваше тело обладает большим набором кетонов (в частности, между 0,5 ммоль /л и 1,5 ммоль /л кетонов в крови).

Но что конкретно делают кетоны? И почему они так выгодны? Читайте дальше, чтобы узнать ответы на эти вопросы и многое другое!

Что такое кетоны?

Существует три основных типа кетонов, которые организм вырабатывает как часть расщепления жирных кислот:

  • Ацетат
  • Ацетоуксусная кислота/ацетоацетат
  • Бета-гидроксибутират

Отметим, что кетон в химических понятиях на самом деле является довольно широким термином, относящимся к органической молекуле со структурой R-C (= O)-R ‘, где R и R’ могут быть любыми типами углеродных групп. Есть бесчисленные кетоны, которые существуют в природе, и многие из которых не служат человеку вообще.

Поэтому в контексте кетогенных диет и кетоза более целесообразно относиться к ацетату, ацетоацеату и бета-гидроксибутирату в виде кетоновых тел. Эти кетоновые тела могут использоваться как альтернативный источник энергии многочисленными тканями/органами в вашем теле, включая мозг. Итак, каковы преимущества кетоновых тел?

Потеря жира

Вероятно, основная польза для здоровья, которую может дать кетоз, и почему он получила такую высокую оценку за последнее десятилетие, связана с его воздействием на потерю веса, т.е. его польза при похудении.

Когда вы входите в состояние диетического кетоза, происходит множество физиологических изменений, включая увеличение уровня расщепления жировой ткани. Как отмечалось выше, кетоз является результатом того, что организм разрушает жировые отложения для производства энергии.

Естественно, это стимулирует потерю жира, учитывая, что углеводы не являются предпочтительным источником энергии, когда вы находитесь в кетозе.

Снижение тяги к вредной еде и сладостям

Исследования показывают, что, когда тело регулярно вырабатывает кетоновые тела, ваш аппетит уменьшается.

Напротив, следование диете на основе углеводов может привести к тому, что тяга к еде будет то уменьшаться, то увеличиваться, приводя к неприятным последствиям.

Как таковой, кетоз и помогает минимизировать потребление пищи, в т.ч. и сладостей (что идеально подходит для снижения веса).

Преимущества диетического кетоза для здоровья

Помимо потери веса и стабилизации уровней энергии, кетоз может оказать сильное влияние на функционирование мозга.

Кетоз для улучшения когнитивной функции

На протяжение веков исследователи считали, что человеческий мозг нуждается в глюкозе для оптимального функционирования.

Однако недавние исследования показывают, что ткань мозга захватывает кетоновые тела для производства фосфолипидов, которые стимулируют рост нейронов и миелинизацию.

Как таковой, кетоз может усилить остроту познания и психики, тогда как глюкоза может фактически сделать обратное.

Обычно, как часть процесса старения, ваши нейроны имеют тенденцию ухудшаться и замедляться при передаче сигналов друг другу. Это может привести к пагубным психическим состояниям, таким как болезнь Альцгеймера и деменция.

Примечательно, однако, что кетоз может предотвратить и даже обратить вспять нейродегенерацию. Фактически, кетогенные диеты быстро стали видовой формой лечения нейродегенеративных заболеваний, и их применяют даже в качестве эффективного решения для лечения эпилептических припадков у детей.

Исследования показывают, что кетогенные диеты могут резко замедлять нейродегенерацию и уменьшать воспаление в головном мозге. Напротив, глюкоза может быть виновником неконтролируемого воспаления в головном мозге, что ускорит нейродегенеративный процесс.

Кетоз для улучшения физической формы

Кетоз может помочь повысить спортивную эффективность с помощью ряда механизмов, в первую очередь, за счет улучшения качества вашего тела при использовании жирных кислот для получения энергии.

Когда вы постоянно ограничиваете углеводы, тело более эффективно использует жир для получения энергии, что подразумевает, что вы больше не зависите от кратковременных запасов глюкозы для выполнения физических упражнений.

В принципе, вы сможете тренироваться дольше и тяжелее, так как жиры и кетоны являются замечательными источниками долговременного топлива для вашего тела.

Кетоз для улучшения здоровья, хорошего самочувствия и долголетия

Исследования показывают, что кетоз является невероятно мощным средством для снижения риска развития рака. Раковые клетки обычно растут и реплицируются путем метаболизма глюкозы; кетоны, с другой стороны, не могут быть использованы для роста этими клетками. Фактически, многие исследования показали противоопухолевые преимущества, связанные с кетозом.

Кроме того, результаты утверждают, что кетоз может уменьшить отек в тканях по всему телу, притупляя эффекты стимулирующих воспаление белков.

Как быстро ввести себя в диетический кетоз

Чтобы ввести свое тело в состояние диетического кетоза, вы должны следовать кетогенному диетическому плану в течение нескольких дней (в идеале не менее одной недели). Это требует низкого количества углеводов, обычно менее 30-40 граммов в день (хотя конкретное значение может варьироваться в зависимости от физиологии вашего тела).

Чтобы войти и оставаться в кетозе, вам нужно избегать таких продуктов, как:

  • Конфеты и конфеты
  • Сахарсодержащие напитки (например, фруктовый сок, безалкогольные напитки, сладкие газированные напитки и т. д.)
  • Обработанные злаки
  • Пища, содержащая большое количество сахара/углеводов

Кроме того, вам нужно будет ограничить потребление других «здоровых» источников углеводов:

  • Бобовые
  • Цельные зерна (овес, рис, ячмень и т. д.)
  • Фрукты
  • Крахмальные овощи (например, морковь, картофель и т. д.)

Ваша кетогенная диета будет вращаться в основном на белках, жирах и овощах вместо вышеуказанных продуктов. Следование надлежащей кетогенной диете является наиболее практичным и разумным способом входа в кетоз и его поддержания.

Каковы признаки кетоза?

Чтобы измерить уровень кетонов в вашем теле не нужно делать ничего сложного. вам не нужно обращаться к медицинскому специалисту или в клинику для проведения тестов. Фактически, обычный анализ мочи с кето-полосками можно сделать в комфорте вашего дома.

Есть также кетоновые мониторы крови, которые вы можете приобрести в большинстве розничных аптек или в интернете (они очень похожи на измерители сахара крови).

С учетом сказанного вам фактически не нужно аналитически тестировать все жидкости организма, чтобы подтвердить, что вы находитесь в кетозе. Существуют различные признаки кетоза, которые легко проявляются:

  • Фруктовый запах дыхания и мочи (из-за производства ацетата)
  • Ксеростомия (сухость во рту)
  • Постоянное чувство жажды
  • Снижение аппетита и тяги к сладостям

Можно с уверенностью сказать, что если вы представитель каких-либо двух из этих признаков, вы находитесь в кетозе.

Что такое кетоацидоз?

Кетоацидоз — это дисфункция или сбой в организме, при котором происходит экстремальное производство кетонов. Обычно это происходит с людьми, которые имеют диабет 1 типа и не принимают свой инсулин. Симптомы: боль в желудке, тошнота, рвота и потеря сознания, что в конечном итоге приводит к коме. Если срочно не обратиться к врачу, это может привести к смерти.

Многие люди (в том числе медицинские работники) в конечном итоге смешивают кетоз и кетоацидоз из-за похожих имен и забывают про различия между этими двумя терминами.

Вот что вам нужно знать

Если у вас нормально работающая поджелудочная железа, то вам почти невозможно попасть в состояние кетоацидоза. Если уровни кетонов становятся опасно высокими, поджелудочная железа будет генерировать инсулин в качестве защитного щита, чтобы защитить вас от нападков кетонов.

Короче говоря, до тех пор, пока вы не страдаете диабетом, вы, вероятно, будете в безопасности от погружения в состояние кетоацидоза.

Как кетоз ощущается?

По большей части, при кетозе в рамках плана кето-диеты вы будете чувствовать себя нормально, но также будете ощущать множество дополнительных преимуществ.

Например, многие люди отмечают, что они чувствуют себя умнее и способны лучше сосредоточиться в состоянии кетоза.

Пищеварение также улучшается, поскольку общеизвестные пищевые аллергены, такие как глютен и лактоза, обычно не являются частью кетогенной диеты.

Большинство людей также будут ощущать более стабильный энергетический уровень в течение дня, поскольку жирные кислоты и кетоны являются формами долгосрочной энергии. Когда вы следуете диете на основе углеводов, ваш организм склонен к колебаниям сахара в крови из-за присущей природы метаболизма углеводов и глюкозы.

Небольшой недостаток кетоза — это начальная неделя или две, когда вы только переходите на кетогенную диету. Эта фаза пребывания в кетозе может привести к состоянию, которое называется «кето-гриппом».

В этом состоянии вы чувствуете себя немного не в своей тарелке и рассеянными на короткий период, пока ваше тело адаптируется к новым источникам энергии.

Не волнуйтесь, оно проходит быстро, и вы почувствуете себя намного лучше после завершения перехода.

Кетоз против кетоацидоза

При обсуждении плана кетогенной диеты важно различать кетоз от кетоацидоза, поскольку они идентичны по происхождению, но не относятся к одному и тому же физическому состоянию.

Оба включают в себя более высокий уровень кетонов в организме и метаболизм жиров.

Однако, в отличие от кетоза, кетоацидоз представляет собой опасное для жизни состояние здоровья, часто наблюдаемое у пациентов с диабетом, которое возникает, когда уровни кетонов в организме становятся запредельными.

Все, что нужно знать о кетозе

Диетический кетоз — это состояние, происходящее в результате продуцирования вашим телом достаточного количества кетоновых тел. Существует 3 основных кетоновых тела у людей: ацетат, ацетоацетат и бета-гидроксибутират.

Диабетический кетоацидоз (DKB) не совпадает с диетическим кетозом; DKB является потенциально смертельным заболеванием, вызванным недостаточным количеством инсулина при диабете типа 1. Определить его довольно легко, потому как он физиологически очень отличается от диетического кетоза и требует медицинской помощи.

Вы должны ограничить потребление углеводов примерно до 40 г или менее в день, чтобы достичь состояния диетического кетоза. Некоторым людям придется использовать метод проб и ошибок, чтобы выяснить правильный предел углеводов, которые они могут потреблять ежедневно.

Диетический кетоз обладает многочисленными преимуществами для здоровья: терапевтическими и физическими, простирающимися от увеличения сжигания жира, улучшенной когнитивной функции, стабильных уровней энергии, снижения воспаления и улучшения физической работоспособности.

Существуют различные методы измерения уровня кетонов: экспресс-тесты мочи, анализаторы крови и дыхательные аппараты. Полоски для мочи являются наиболее экономически выгодными для проверки уровня кетонов, однако анализаторы крови — лучший вариант для точности и надежности.

Источник: https://WomFit.com/pohudenie/chto-takoe-sostoyanie-ketoza.html

Кето питание как быстро войти в Кетоз

Что такое кетоз у человека при похудении

Тема кетоза в настоящее время привлекает все больше и больше внимания. Есть много отзывов с сенсационными результатами. Они о быстрой потере веса, повышенном внимании, успешном лечении эпилепсии или снижении артериального давления.

Вот почему я хотел бы дать вам первое представление об этой захватывающей теме.

В этой статье вы узнаете, что такое кетоз? Как вы можете извлечь из него пользу? Что такое темная сторона кетоза и как вы можете вызвать кетоз. 

Что такое кетоз?

Ваше тело (проще говоря) имеет несколько источников клеточной энергии. Первым источником является сахар (углеводы), как важнейший источник энергии для нашего организма. И второй источник — жир.

Если мы не поставляем глюкозу в течение 24-72 часов, запасы глюкозы в организме опустошаются.

Именно здесь так называемые кетоновые тела, полученные из жирных кислот, вступают в игру в качестве альтернативного источника энергии. Запас человеческого жира может обеспечить организм энергией на 50-60 дней при отсутствии пищи. По этой причине состояние кетоза также называется метаболизмом голода.

Тем не менее, люди также входят в кетоз, если они уменьшают потребление углеводов соответственно до уровня ниже 50 г в день. Как это работает и на что нужно обратить внимание, объясняется в этой статье.

Каковы преимущества кетоза?

Многие преимущества кетоза для здоровья варьируются от более низкого кровяного давления, меньшего количества жировой массы с большей мышечной массой, путем улучшения состояния сердечно-сосудистой системы до успешного лечения нейродегенеративных заболеваний.

Основные причины, по которым люди   выбирают кетогенную диету, вероятно, связаны с успешной потерей жира и повышенным умственным вниманием.

1. Кетоз повышает умственную концентрацию

При кетозе больше энергии доступно мозгу. Он способен работать лучше и дольше. Отчасти это связано с тем, что соотношение АТФ / АДФ влияет на состояние кетоза. (АТФ = универсальный источник энергии)

В прошлом  кето диета использовалась  как подходящее средство от эпилепсии. Несколько исследований показали, что это резко уменьшает атаки субъектов и способствует стабильности мозга.

Нейропротективному эффекту и защите от окислительного стресса этого метаболического состояния также уделяется все больше внимания при нейродегенеративных заболеваниях, таких как деменция.

2. Кетоз и утоление голода?

Это обеспечивает сытость, потому что грелин «гормона голода» подавлен. Этот гормон высвобождается в желудке и кишечнике во время длительных перерывов и гарантирует, что вы проголодаетесь. В результате сытного приема пищи уровень грелина снова падает.

Однако с потерей веса грелин может играть в неприятную игру. Как только фунты падают, значение грелина увеличивается. В результате вы более голодны с меньшим весом и снова съедаете потерянные килограммы. Но не стоит от этого теперь отказываться, нужно понять как это работает.

Одно исследование показало, что уровни грелина снижаются. Причина? Значения кетона выше 0,3 мМ. Уровни грелина были даже ниже, чем до диеты, и поэтому вызывали меньший аппетит.

3. Кетоз помогает похудеть

Как только тело превращается в жир в качестве основного источника энергии, большинство людей теряют килограммы без особых усилий. В конце концов, кетоновые тела, построенные из жира, либо потребляются, либо выводятся с мочой.

Кетоз: недостатки

Длительный кетоз может иметь несколько недостатков. От плохого качества сна до гипотиреоза до сухости слизистых оболочек.

Некоторые люди очень хорошо справляются с постоянным кетозом , у других есть свои проблемы. Не все одинаковы.

Чтобы по-прежнему пользоваться преимуществами, не принимая на себя недостатки и риски для здоровья, есть некоторые хаки, которые мы вам здесь объясняем.

Классический кетоз: как это работает:

Проще говоря: соблюдайте кетогенную диету. Уменьшите количество углеводов (макароны, сладости, пирожные) и замените их на полезные жиры, такие как кокосовое масло, сливочное масло, масло МСТ.

Чем больше полезных жиров вы потребляете, тем лучше ваш организм может усваивать жиры.

Это включает в себя ваши жировые запасы в виде жира в организме — вот почему кетогенная диета так хороша для похудения. Однако вашему организму нужно некоторое время, чтобы начать эффективно усваивать жир.

Адаптация тела

Прежде чем тело, пропитанное сахаром, может использовать жирные кислоты в качестве источника энергии, метаболизм занимает некоторое время и должен образовывать ферменты.

Это может занять несколько дней и может вызвать такие симптомы, как усталость, слабость и головная боль.

Эти симптомы особенно серьезны, если вы ранее потребляли много углеводов. 

Как только тело приспособится, симптомы исчезнут. У вас внезапно появляется больше энергии и вы думаете гораздо яснее.

Как узнать, что у вас кетоз?

С одной стороны, существуют надежные анализы крови, аналогичные анализу инсулина, в котором вы можете точно измерить свой кетон, и есть тест-полоски для мочи, которые дают вам приблизительную оценку.

Полезные советы для быстрого перехода к кетозу

Есть некоторые биохаки, которые немного ускоряют вхождение в кетоз. Это позволяет нам быстрее воспользоваться преимуществами и использовать циклический кетоз (я объясню чуть позже).

1. Прерывистый пост

Прерывистый пост  облегчает начало работы. Это метод голодания, который увеличивает временной интервал между обедом и завтраком и, таким образом, обучает организм использовать энергию из жировых запасов.

Значения кетонов увеличиваются — в отличие от простого ограничения калорий. (+ Аутофагия повышается)

2. Спорт на выносливость

С помощью спортивных устройств вы можете быстрее разряжать запасы гликогена (то есть запасенных «углеводов») и, таким образом, быстрее превращать организм в кетогенный метаболизм.

3. Жиры высокого качества

Здоровые жиры,  такие как кокосовое масло, оливковое масло, топленое масло с пастбищ, масло с пастбищ и кокосовые жиры, важны при кетозе.

Эти высококачественные жиры метаболизируются при кетозе в качестве источника энергии.

Какие значения кетонов являются достаточными?

Какие значения кетонов являются оптимальными для потери веса, подавления голода и остроты зрения? Исследование показало, что уровень кетонов в крови 0,5 мм достаточен для заметного подавления аппетита.

С ускорителями кетоза, такими как прерывистое голодание, пищевые добавки и выносливость, вы легко достигнете значений более 0,5 мм.

Поскольку я являюсь поклонником минимально эффективной дозы, это также ценность, к которой я стараюсь стремиться. С  утренним пуленепробиваемым кофе это не проблема.

Для сравнения: нормальный человек имеет значение кетона около 0,1 мМ утром после сна.

Что делать сейчас

Некоторые даже называют кетоз «метаболизмом Супермена». Увеличение физической и умственной работоспособности удивляет многих, кто впервые страдает от кетоза.

Однако существует проблема: самая большая проблема при попадании в кетоз — это потеря сахара и других источников углеводов, таких как хлеб или макароны.

1. Что такое кетоз?

Кетоз является особым метаболическим состоянием, при котором организм предпочтительно сжигает жир и образует кетоновые тела в качестве альтернативного источника энергии для сахара.

2. Как я могу получить кетоз?

Вы попадаете в кетоз с помощью так называемой «кетогенной диеты» или через более длительное голодание. Переключение занимает от одного до нескольких дней, в зависимости от метаболической гибкости.

3. Как долго оставаться в кетозе?

Этот вопрос очень спорный. В то время как некоторые эксперты утверждают, что вы можете оставаться в кетозе навсегда, другие рекомендуют регулярно «ломать» кетоз, принимая углеводы.

Приглашаю в нашу группу в .com Присоединяйтесь!

Источник: https://infonewsru.ru/ketoz/

Кетоз у человека: что это такое, при похудении, признаки, лечение, при диете Дюкана

Что такое кетоз у человека при похудении

Организм может получать необходимые питательные вещества не только из употребляемых пищевых продуктов, но и из скопившихся подкожных жиров.

Когда клетки в организме не получают достаточного количества углеводов из пищи, они начинают переработку подкожных жиров, для получения необходимой энергии. В результате переработки жиров, в кровь поступает очень много кетоновых тел. Многие люди используют низкоуглеводные диеты, они и вызывают кетоз, но он может оказаться не таким безобидным, как кажется на первый взгляд.

Что такое кетоз у человека?

Кетозом называется происходящий в организме процесс по расщеплению подкожных жиров, в результате которого в кровь попадает большое количество кетоновых тел:

  1. Этот процесс начинается при нехватке углеводов и глюкозы, которую они вырабатывают.
  2. При недостатке глюкозы, расщепляются жиры, и печень начинает выработку кетоновых кислот, которая предназначается для выработки энергии.

Что будет происходить в дальнейшем, зависит только от обмена веществ человека, если он нарушен:

  • Может произойти сильнейшее отравление;
  • Летальный исход.

Кетоз намного чаще развивается у людей, страдающих сахарным диабетом и употребляющих в пищу небольшое количество углеводов. Лицам, предпочитающим низкоуглеводную пищу необходимо знать, что такое кетоз у человека при похудении и как его лечить.

Диетарный кетоз

У многочисленных диетологов существует мнение, что метод кетогенного похудения имеет намного больше преимуществ, чем недостатков.

Пару недель после начала голодания у человека наблюдаются:

  • Спутанность сознания;
  • Общая усталость организма.

После того как организм привыкнет к другим условиям, его источником энергии становится не углеводная пища, а жировые запасы, которые расщепляются. После этого у человека отмечается значительный прилив сил и бодрости, чего никогда не наблюдалось при употреблении в пищу углеводов.

При диетарном кетозе:

  • Организму не хватает микроэлементов;
  • Человеку необходимо принимать внутрь витамины и минералы в большем количестве.

Полезно принимать в пищу следующие продукты:

  • Рис;
  • Овощи (зеленые);
  • Макароны (твердых сортов);
  • Картофель.

Диабетический кетоз

При диабете кетоз развивается в результате нехватки инсулина. Из-за отсутствия инсулина глюкоза, накопленная в организме, не способна расщепляться и насыщать клетки. Для компенсации углеводного голодания, происходит запуск расщепления аминокислот, и жирные кислоты преобразуются в кетоновые тела.

В дальнейшем человек не сможет без постоянного введения инсулина.Может произойти развитие кетоацидоза, в результате чего диабетик впадает в состояние комы и немного позже умирает.

Этот недуг при диабете может быть по следующим причинам:

  1. При нарушении питания, назначенного диетологом.
  2. Снижение необходимой дозировки приема препаратов, которые снижают сахар в крови.
  3. Чрезмерное употребление углеводов, которые легко усваиваются в организме.
  4. Исключение из рациона питания или употребление в маленьких количествах, углеводных продуктов.
  5. Долгое пребывание под прямыми лучами солнца.

Болезненное состояние кетоацидоза

При болезненном состоянии кетоацидоза у человека происходит:

  • Обезвоживание;
  • Расщепление подкожного жира;
  • Значительная потеря солей.

При жировых расщеплениях происходит выработка кетонов, которые увеличивают кислотность крови.

Кетоацидоз, это болезнь острого вида с очень быстрым развитием. В некоторых случаях при появлении такой патологии можно подразумевать, что у человека присутствует сахарный диабет 1 типа.

Кетоацидоз развивается из-за:

  • Пропуска введения инсулина;
  • Нарушения диеты;
  • Сильной интоксикации;
  • Бесконтрольного питания;
  • Несвоевременного обращения к врачу для уточнения и постановки диагноза заболевания.

Симптомы заболевания

Кетоновые тела, которые в организме вырабатываются в большом количестве, оказывают отрицательное воздействие на человеческий организм.

Симптомы кетоза у человека немного похожи на отравление и выражаются в следующем:

  • Рвота;
  • Тошнота;
  • Головокружение;
  • Боли в области головы и живота;
  • Значительное снижение веса;
  • Сонливость;
  • Вялое состояние;
  • Незначительные судороги в конечностях;
  • Запах ацетона изо рта;
  • Потеря ориентирования в пространстве (частичная или полная).

Кроме этих симптомов у человека кожа становится очень сухой, в моче появляется ацетон, который можно определить, применив специальные тесты в виде полосок.

При обнаружении каких-либо симптомов, необходимо сразу обратиться к доктору за получением консультации и проведением диагностики.

На какой день диеты начинается кетоз?

Если худеющий человек, правильно соблюдает все предписания диетолога, то кетоз должен начаться по истечении нескольких дней после начала приема в пищу продуктов, порекомендованных врачом. Самостоятельно определить начало кетоза очень просто – от человека исходит существенный запах ацетона.

Виды диабетического кетоза

Лечение кетоза в некоторых случая является обязательным, ведь он является предвестником развития кетоацидоза (диабетического).

Во всех ситуациях обязательным является:

  • Обильное употребление жидкости;
  • Возвращение в рацион пищевых продуктов с содержанием углеводов;
  • Полноценный отдых.

В обоих видах необходимо ввести дозу инсулина. При невыраженной форме, во многих случаях лечение не требуется.

Где сделать тест на ацетон в моче читайте здесь.

Кетоз выраженный

Выраженный кетоз появляется у диабетиков со стойкой формой заболевания.

Он развивается:

  • При беременности;
  • При оперативных вмешательствах;
  • При неправильной дозировке инсулина.

В некоторых случаях у диабетиков не наблюдается ухудшения самочувствия. При сдаче анализов практически все показатели будут увеличены.

Кетоз невыраженный (легкий, иногда эпизодический)

Развитие этого вида кетоза возможно у лиц, страдающих как тяжелой, так и средней тяжести формами диабета.

Он возникает:

  • Из-за незначительного отклонения от диетического питания;
  • Снижения необходимой дозировки инсулина;
  • Долгого пребывания на солнышке;
  • Нервных перенапряжений.
  • У некоторых диабетиков он может появиться в результате простудных заболеваний.

У больных с кетозом такого вида при сдаче анализов обнаруживается незначительное повышение сахара в моче и крови.

Кетоз при диете Дюкана

Само состояние кетоза, не является опасным для организма, но для того чтобы он перешел в кетоацидоз потребуется небольшой промежуток времени. Именно из-за этого Дюкан (автор знаменитой диеты) обращает внимание своих последователей на то, что недопустимо находиться длительный промежуток времени в состоянии кетоза.

Нескольких дней нахождения в этом состоянии будет вполне достаточно. Они должны закончиться до того, как начнется головокружение, тошнота и слабость в организме.

Если человек начал ощущать интоксикацию, то необходимо в срочном порядке обратиться к врачу. Кетоз помогает похудеть эффективно и в короткие сроки. Главное правильно соблюдать все советы диетологов.

Почему нельзя долго голодать?

Из-за длительного голодания происходит потеря мышечных масс, в этом случае печень человека для выработки необходимого количества глюкозы начинает расщеплять не только подкожный жир, но и присутствующие в организме белки. Если худеющий человек правильно придерживается белковой диеты и не отходит от предложенного рациона, то негативных последствий не будет.

Негативные последствия кетоза

При несоблюдении контроля над кетоновыми телами появляется:

  1. Значительная нагрузка на почки.
  2. Высок риск появления камней в почках из-за выведения через мочу наибольшего количества кальция.
  3. Может развиться остеопороз.
  4. У многих людей резко повышается уровень холестерина.
  5. Происходит значительное нарушение в обмене веществ.
  6. Через некоторое время, когда человек этого не ожидает, у него начинает ухудшаться состояние и происходит отравление организма.
  7. Именно из-за того, что это происходит постепенно, важно постараться восстановить правильный баланс белков и углеводов в организме.

Рекомендации при наступлении углеводного голодания

  1. Определить наступление кетоза можно по запаху ацетона, как только он появился нужно, как следует постараться вернуть в пищевой рацион хотя бы минимум углеводов.
  2. Процесс кетоза не должен длиться длительный промежуток времени.
  3. Перед началом диеты нужно обязательно посетить диетолога, чтобы он подобрал подходящий для пациента рацион.

О начале процесса расщепления подкожных жиров можно определить по постоянным болям в области головы.

Этот момент может говорить о начале процесса негативного характера, в результате которого может быть причинен значительный вред состоянию и здоровью сердца и почек.

При головных болях нужно в срочном порядке возвращать в пищу продукты, содержащие углеводы.

Если сидя на диете, у человека не наступило последствий негативного характера и не ухудшилось самочувствие, то можно продолжить придерживаться диетического рациона и наслаждаться процессом похудения.

Диета Дюкана и кетоз, как прямой путь к стройности

Если послушать диетологов, то можно сделать вывод, что при правильном рационе питания, необходимого человеку для похудения, при наступлении состояния кетоза, у худеющего появляется жизнерадостность, энергичность и небывалая легкость в организме.

Если у человека здоровые внутренние органы и правильный обмен веществ, то полученной энергии из расщепленных жиров, ему будет достаточно для нормальной жизнедеятельности. Также организм сможет без проблем бороться с кетоновыми телами.

Употребление в пищу низкоуглеводных продуктов – достаточно действенный метод похудения. При заболеваниях диабетом, человеку лучше не рисковать с такого рода диетическим питанием. Если это произошло нужно тщательно следить за сахаром в крови, своевременным введением инсулина, и при малейших симптомах и плохом самочувствии, незамедлительно обращаться к врачу.

Источник: https://diabet911.com/oslozhneniya/ketoz-u-cheloveka.html

Кетоз похудеет тебя быстрее, чем любой фитнес-тренер

Что такое кетоз у человека при похудении

Продолжаем публиковать описание системы похудения Opti-fit.

Уровень 4. Кетоз

Кетоз – естественное состояние организма человека, при длительном недостатке гликогена (глюкозном голоде).

В состоянии кетоза тело человека очень быстро расстаётся со своими жировыми запасами. Потребление минимального количества углеводов может ввести организм в состояние стабильного кетоза. Этот принцип используют для быстрого похудения: кето-диета, LCHF, безуглеводная диета.

Кетоз используют, когда обычное низкоуглеводное питание не даёт желаемой скорости похудения.

Стабильный кетоз – длительное состояние кетоза, при котором концентрация кетоновых тел, глюкозы и инсулина в крови не вредит здоровью человека. Условия наличия стабильного кетоза:

  • концентрация кетоновых тел в плазме крови 0,5-6,0 ммоль/л;
  • концентрация глюкозы (сахара) в крови натощак 3,3-5,2 ммоль/л;
  • концентрация инсулина в крови натощак 3-10 мкЕД/мл.

При недостатке в питании углеводов организм может синтезировать глюкозу из других неуглеводных источников, в том числе из белков, полученных из продуктов питания или собственных мышц. Это глюконеогенез. Благодаря этому процессу концентрация глюкозы в крови всегда находится в норме даже при отсутствии в питании углеводов. Это обеспечивает нормальную работу мозга и других систем организма.

С особой осторожностью нужно относится к кетозу людям с любым типом сахарного диабета. Не стоит входить в стабильный кетоз беременным и кормящим грудью.

Как войти в кетоз

Если тебе недостаточно темпа похудения на низкоуглеводном питании – входи в кетоз. Так ты похудеешь быстрее.

Чтобы войти в состояние стабильного кетоза, необходимо соблюдать 4 правила питания.

1. Потреблять минимум углеводов.
Необходимо каждые сутки потреблять не более 0,5 г углеводов без учёта клетчатки на 1 кг безжировой массы собственного тела. Обычно это 20-30 грамм чистых углеводов в сутки. Соответственно, для людей с развитыми мышцами это значение может быть выше, так как у них безжировой массы больше.

Чтобы кетоз не прерывался, каждый приём пищи должен содержать не более 15 грамм чистых углеводов.

Пример. В стручковой фасоли 7% углеводов. Из них 2,7% клетчатки. Соответственно чистых углеводов около 3,3%. Таким образом, в один приём пищи вполне допустимо съесть большой стейк из мяса или рыбы (0 углеводов) и около 400 грамм стручковой фасоли (400 г * 0,033 = 13,2 г чистых углеводов).

2. Потреблять умеренное количество белков.
Необходимо каждые сутки потреблять от 1-2 грамм белков на 1 кг безжировой массы собственного тела. Если белка будет больше, то велика вероятность что организм начнёт производить из него слишком много глюкозы (глюконеогенез), что остановит кетоз. К тому же, повышенное потребление белков вредит печени и почкам.

3. Все остальные калории получать из натуральных жиров.
Для этого достаточно питаться простыми продуктами: яйцами, рыбой, мясом животных и птиц, субпродуктами, сыром, орехами и семенами. Кроме калорий, из совокупности этих продуктов можно получить все необходимые витамины и минералы.

4. Пить много воды.
Придётся пить более 2 литров воды в сутки. Это будет не сложно, так как в состоянии кетоза хочется пить много. К тому же, лишние кетоны выводятся из организма через мочу. Чем чаще и больше ты пьёшь воду, тем больше лишнего жира будет “слито”.

Кетоз наступает не сразу

Для достижения стабильного кетоза нужно время. Поэтому важно регулярно соблюдать вышеперечисленные 4 правила питания. Иначе, чтобы вернуться в состояние кетоза, придётся снова потратить несколько дней.

Для достижения стабильного кетоза нужно пройти 3 этапа.

1. Израсходовать весь гликоген. Необходимо около 24 часов.
Можно ускорить процесс, интенсивно нагружая мышцы: провести силовую тренировку или принять участие в спортивном соревновании. Также можно отказаться от пищи более чем на 12 часов.

2. Наполнить организм кетонами. Необходимо от 2 до 10 дней.
Многое зависит от возраста, физической активности и прочих факторов. Чтобы ускорить этот процесс, можно практиковать интервальное голодание и добавить в рацион МСТ или кокосовое масло. Также можно наполнить организм экзогенными кетонами, принимая их в виде биодобавок.

3. Продолжать соблюдать режим. Пока не достигнешь своих целей.
Можно считать, что ты в стабильном кетозе, имея концентрацию кетоновых тел в плазме крови более 0,5 ммоль/л.

Как понять, что ты в кетозе

Стабильный кетоз это прежде всего повышенная концентрация кетонов (ацетоновых тел). Она наблюдается в плазме крови, в моче, в выдыхаемом человеком воздухе. Чтобы удостовериться в наличии стабильного кетоза, можно делать соответствующие замеры. Кроме того, можно ориентироваться на собственные ощущения.

1. Ощущения.
Наиболее частые ощущения в состоянии кетоза: снижение чувства голода, сухость во рту и повышенное чувство жажды, запах ацетона в выдыхаемом воздухе и соответствующий запах мочи.

2. Моча и выдох.
Если концентрация кетонов в организме достаточно высока, то их можно обнаружить в моче и выдыхаемом воздухе. Причём, концентрация в моче и выдохе не пропорциональна концентрации кетонов в крови. Это зависит от многих факторов: степени адаптации к кетозу, количеству лишней жировой массы, уровню инсулина в крови и прочее.

Не стоит обращать внимание на величину превышения порога концентрации в моче или выдохе. Важен сам факт. Если порог превышен, то стабильный кетоз подтверждён.

Анализ можно провести самостоятельно, используя индикаторные полоски для замера ацетоацетата в моче или кетонометр дыхания. Обычно, к такому товару прилагается подробная инструкция.

3. Анализ крови.
Наиболее точный способ – замерять концентрацию в крови всех трёх участников процесса: кетоновые тела, глюкоза, инсулин.

Можно использовать портативный кетонометр. Этот прибор измеряет концентрацию как глюкозы, так и кетонов.

Для похудения лучше удерживать концентрацию кетонов в крови в диапазоне 0,5-1,5 ммоль/л. Более высокая концентрация может повышать уровень инсулина, что будет замедлять похудение. Не рекомендуется превышать концентрацию 3 ммоль/л, обычно такой уровень кетоза используется в терапевтических целях под присмотром врача.

Значение концентрации глюкозы в крови пригодится, чтобы определить глюкозо-кетоновый индекс (GKI). Для вычисления GKI нужно разделить значения концентрации глюкозы на концентрацию кетонов.

  • GKI > 9 – нет кетоза.
  • 6 < GKI < 9 – отличный жиросжигающий кетоз.
  • GKI < 6 – терапевтический кетоз.

Например. Если сахар в крови – 4,8 ммоль/л, а кетоны – 0,6 ммоль/л. То GKI = 4,8 / 0,6 = 8. Человек в стабильном кетозе и активно расстаётся с лишним жиром.

Также неплохо понимать насколько человек в этом состоянии инсулинорезистентен. Для этого можно определить индекс сопротивляемости тканей к инсулину (HOMA-IR). Для вычисления HOMA-IR нужно умножить значение концентрации глюкозы на концентрацию инсулина и разделить на 22,5. Хорошим результатом для стабильного жиросжигания считаются значения HOMA-IR от 0,9 до 1,5.

Например. Если сахар в крови – 4,2 ммоль/л, а инсулин – 6 мкЕД/мл. То HOMA-IR = 4,2 * 6 / 22,5 = 1,12. Человек в стабильном кетозе и активно расстаётся с лишним жиром.

Гипогликемия

Гипогликемия – совокупность неблагоприятных симптомов: слабость, головокружение, необъяснимый страх, головная боль, ослабление зрения, дрожь и прочее.

Происходит на фоне уменьшения концентрации глюкозы (сахара) в крови ниже индивидуальной нормы. У здорового человека гипогликемия начинается при концентрации глюкозы в крови ниже 2,8 ммоль/л.

Если концентрация ниже 2,2 ммоль/л – человек теряет сознание.

Чаще всего гипогликемия происходит из-за повышенной концентрации в крови инсулина. Обычно, это происходит у людей делающих уколы инсулина, либо принимающих лекарства для понижения уровня сахара в крови. У здорового человека гипогликемия наблюдается только в результате длительной интенсивной физической нагрузки. Так тело выдаёт сигнал разуму: “Стоп машина!”

Иногда, в первые дни низкоуглеводной диеты человек чувствует слабость и головокружение. Это не гипогликемия. Это нормальная реакция на отказ от углеводов. Нужно больше двигаться, дышать свежим воздухом и больше пить чистую воду.

Кетоацидоз

Кетоацидоз – острое осложнение сахарного диабета. Наступает при длительном недостатке инсулина: концентрация инсулина в крови менее 3 мкЕД/мл.

При недостатке инсулина клетки организма не получают достаточно глюкозы, запрос на неё продолжает расти. В результате кровь перенасыщается глюкозой: концентрация глюкозы (сахара) в крови систематически превышает 7 ммоль/л. В итоге, кровь наполнена глюкозой, но клетки её не получают, так как забрать эту глюкозу некому – не хватает инсулина. Фактически наступает глюкозный голод.

Также подобное развитие событий может наблюдаться при снижении чувствительности тканей организма к инсулину. Такое случается, когда человек неправильно принимает соответствующие лекарственные препараты.

По факту недостатка глюкозного питания клеток организма, печень начинает экстренно производить кетоны. На фоне высокого сахара это крайне опасно.

Кетоацидоз наступает при концентрации кетоновых тел в крови свыше 5 ммоль/л и концентрации глюкозы в крови свыше 14 ммоль/л.

По ряду причин это состояние продолжает ухудшаться до потери сознания, либо пока в организм не будет введена соответствующая доза инсулина.

Причина кетоацидоза – недостаток инсулина, а не низкоуглеводное питание. Кетоацидоз невозможен у человека, не болеющего инсулинозависимым диабетом.

Кетоз вреден для почек?

В состоянии кетоза излишки кетонов (ацетоновых тел) выводятся почками, поэтому моча имеет характерный запах. Для почек это не является чем-то особенным, они выполняют эту функцию и при обычном питании.

угроза для почек это регулярно повышенный уровень сахара в крови, который приводит к гликированию белков. Именно поэтому сахарный диабет чаще всего даёт осложнение на почки. А для стабильного кетоза, как раз и нужно ограничивать потребление углеводов – основного источника глюкозы (сахара) в крови.

Также для почек крайне опасно обезвоживание организма. А для поддержания стабильного кетоза, как раз и нужно пить больше чистой воды и есть продукты, содержащие важные электролиты: натрий, калий и магний.

Излишнее потребление белков: более 2 граммов в сутки на 1 кг массы тела – одинаково вредно для почек при любом типе питания. К тому же, есть белковую пищу в таком количестве физически сложно.

Около 100 г белков содержится в грудке одной средней курицы: при массе тушки около 1,5 кг грудка весит 300-400 г.

Для стабильного кетоза, как раз и нужно ограничивать потребление белков: 1-2 г в сутки на 1 кг безжировой массы собственного тела.

Практические рекомендации

Кето-грипп. Первые несколько дней, пока тело не перешло в состояние стабильного кетоза, человек может ощущать слабость, заторможенность, головокружение, сильную тягу к сладкому и мучному.

Причина в том, что печень ещё не производит достаточно кетонов. Поэтому организм усиленно требует углеводы, доступ к которым ему ограничили. Обычно, это пограничное состояние продолжается вплоть до наступления стабильного кетоза. После чего человек ощущает просветление разума и всплеск энергии.

Если кето-грипп тебя напрягает – ускоряй вход в кетоз: физическая активность, периодическое голодание, биодобавки.

Тренировки. Углеводы это быстрый источник энергии, при недостатке которого тренироваться будет тяжело. Особенно в состоянии кето-гриппа.

Если целью пребывания в кетозе является похудение, то придётся отказаться от интенсивных и силовых тренировок. Лучше практиковать низкоинтенсивный тренинг: кардио-тренировки, бассейн, статодинамику, памп.

Запоры и тяжесть. Подобные проблемы с пищеварением возникают из-за недостатка в рационе клетчатки и магния. Не забывай про зелёные овощи, они содержат много клетчатки и магний. Также можно добавить соответствующие БАДы.

Если используешь биодобавки – старайся потреблять хотя бы минимум суточной нормы веществ. Клетчатка: от 20 г/сутки. Магний (Mg): от 300 мг/сутки.

Как долго? Можешь находится в кетозе сколько угодно, если без углеводов ты чувствуешь себя комфортно. Некоторые люди годами находятся в кетозе, в том числе по медицинским показаниям. Вильялмур Стефансон прожил 11 лет в племени эскимосов, и всё это время не употреблял углеводы.

Для похудения имеет смысл потратить на кетоз не менее 3 недель. Раз в месяц можно выходить из кетоза, и около недели не ограничивать себя в углеводах. В эту неделю можно пройти медицинское обследование. Если все показатели в норме, то вернуться в кетоз, как минимум на 3 недели.

Выйти из кетоза легко. Достаточно начать есть продукты, содержащие много углеводов: фрукты, выпечку, кондитерские изделия, всё что содержит сахариды.

Полное описание системы похудения Opti-fit доступно на нашем сайте.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/optifit/ketoz-pohudeet-tebia-bystree-chem-liuboi-fitnestrener-5dfcdcaf3d008800b555372f

WikiDiabet.Ru
Добавить комментарий