Как приготовить морковный пудинг

Пудинг морковный Рецепт

Как приготовить морковный пудинг

Лечебная диета №5п назначается людям с заболевании поджелудочной железы. Для того, чтобы разработать специальное питание для больных, страдающих панкреатитом, потребовались комплексные изыскания диетологов и медиков.

Специальное диетическое питание при панкреатите способно нормализовать пищеварение и избавить человека от болей. Одним из таких диетических блюд является пудинг из моркови.

Ингредиенты:

  • морковь — 500 г
  • манная крупа — 39,5 г
  • яйца — 52,7 г
  • песок сахарный — 13 г
  • пшеничные сухари — 13 г
  • молоко с жирностью 3,2% — 79 г
  • сметана с жирностью — 79 г
  • сливочное масло — 13,15 г
  • соль — 5,2 г

Как приготовить морковный пудинг:

  1. Очищенную морковь следует нарезать в виде узкой соломки или натереть на крупной терке.
  2. Морковь выкладывается в сотейник и тушится в молоке с добавлением сливочного масла.
  3. За несколько минут до полной готовности в смесь высыпается манная крупа. По мере высыпания крупы её нужно постоянно помешивать. Вся масса варится в течении десяти – пятнадцати минут.
  4. В приготовленную смесь необходимо добавить яичные белки. Яичные белки должны быть взбиты с сахаром.
  5. Полученную массу посолить и выложить в посуду, смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Сверху пудинг нужно смазать сметаной. После этого можно нанести узор и поместить пудинг в печь.
  6. Пудинг запекается в течении двадцати пяти минут.
  7. Блюдо подается со сметаной.

Продукты, входящие в состав пудинга, облегчает работу органов пищеварения. Продолжительность диеты №5 зависит от индивидуальных особенностей организма, поэтому не имеет четких ограничений. При хроническом панкреатите такое питание может продолжаться в течении нескольких лет. особенность такой диеты заключается в отсутствии продуктов, которые могут секреторную активность органов пищеварения.

питательных веществ и калорийность

Рекомендуемый объем диетического блюда за 1 прием пищи — 230 грамм.
Калорийность — 116,11 Ккал на 100 грамм блюда 

питательных веществ на 100 грамм пудинг морковный: Белки — 3.49 г Жиры — 5.41 г Углеводы — 7.82 г B1 — 0 мг B2 — 0 мг C — 0 мг Ca — 189.32 мг

Fe — 2.205 мг

Морковный пудинг с яблоками

Ингредиенты:

  • морковь – 500 г
  • яблоки – 300 г
  • растительное масло – 2 ст. ложки
  • яйцо – 53 г — 1 шт.
  • манная крупа – 50 г — 2 ст. ложки
  • сухари молотые – 50 г — 2 ст. ложки
  • сахар – 13 г — 1 ч. ложка
  • соль – 5 г
  • сметана – 50 г — 2 ст. ложки

Как приготовить морковный пудинг:

  1. Очищенную морковь следует нарезать в виде узкой соломки или натереть на крупной терке.
  2. Морковь выкладывается в сотейник и тушится с добавлением растительного масла и небольшого количества воды.
  3. Яблоки следует очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
  4. Яблоки потушить с добавлением небольшого количества воды
  5. Соединить морковную и яблочную массы. Протереть через сито.
  6. В морковно-яблочную смесь добавить манную крупу, сахар и яйца.
  7. Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями.
  8. Всю массу выложить в форму, поставить в предварительно прогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекать до румяности.

Еще один рецепт морковного пудинга

Основным ингредиентом этого десерта является морковь. Известно, что, морковь является богатым источником витамина А, B, K, калий, содержит антиоксиданты, бета-каротин, ферменты, аминокислоты, то есть обладает полным комплектом полезных питательных веществ.

Морковный пудинг можно включить в меню в любой из приемов пищи — на завтрак, в обед на десерт, полдник или на ужин. Это блюдо благотворно влияет на процесс пищеварения.

Этот рецепт не апробирован для диетического питания при панкреатите. В состав рецепта входят орех кешью и миндаль, которые запрещены при панкреатите в остром периоде или при обострении хронического панкреатита. В период стойкой ремиссии можно разрешить употребление этих продуктов с ограничением объема порции.

Ингредиенты:

  • морковь красная — 1 кг
  • смесь из сухих плодов (орехи кешью, изюм и миндаль) — 1 ½ стакана
  • сахар — 2 стакана
  • кардамон молотый — 4 ч. ложки
  • топленое масло — 2 ст. ложки
  • молоко — 2 стакана

Как приготовить морковный пудинг:

  1. Морковь промыть, очистить и  натереть на крупной терке так.
  2. Орехи кешью, изюм и миндаль положить в сотейник, добавить топленое масло и жарить все на минуту.
  3.  Добавить тертую морковь и продолжить тушить морковно-ореховую смесь на медленном огне.
  4. Добавить молоко, продолжить тушить на среднем огне до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
  5. Добавить к нему сахар, тщательно перемешать. Вы увидите, что вода выходит из моркови. Продолжить тушение до испарения влаги — 15-20 минут.
  6. Добавить кардамон порошок и тщательно перемешать. Для обогащения вкуса в смесь можно добавить несколько тертых фисташек.
  7. Охладить.
  8. Морковному пудингу придать форму. Она может быть круглой, квадратной, в виде сердца и т. д. Сверху украсить с помощью ореха, или изюма.

Примечание: Морковная запеканка может быть сохранена в холодильнике в течение 5-7 дней. Повторю, этот рецепт не относится к апробированным рецептам при панкреатите.

Источник: https://pancr.ru/dieticheskoe-pitanie/puding-morkovnyj-recept.html

Морковный пудинг: рецепты приготовления

Как приготовить морковный пудинг

Пудинг – традиционное блюдо англичан. Этот десерт готовится на пару, а состоит он из самых простых продуктов: куриных яиц, сахарного песка, муки и молока с добавлением пряностей и сухофруктов.

Помимо классического рецепта пудинга, есть много других его разновидностей, в том числе несладких. Он может быть мясным, рыбным, грибным, рисовым, сырным, а также с ливером или морепродуктами.

Сегодня мы с вами разберемся, как готовить морковный пудинг.

Простой рецепт

Это нежный сладкий десерт, для приготовления которого не нужен опыт, а также духовка. Можно считать этот рецепт пудинга классическим.

Что нужно взять:

  • шесть штук моркови;
  • полстакана сахарного песка;
  • полпачки сливочного масла;
  • полстакана цельного молока;
  • половину чайной ложки корицы.

Действия:

  1. Подготовить морковь: промыть ее под краном, очистить, затем натереть.
  2. В сотейнике растопить сливочное масло и выложить туда морковь.
  3. Поставить емкость на плиту и тушить при помешивании на слабом огне до размягчения моркови (примерно 8 минут).
  4. Высыпать в сотейник сахар, готовить еще 4 минуты, не забывая мешать. После растворения сахара морковь должна закарамелизироваться.
  5. Вылить в емкость молоко, добавить корицу и продолжать готовить до выпаривания жидкости, не забывая помешивать.
  6. Снять кастрюлю с плиты, когда смесь станет густой и будет хорошо отставать от стенок.
  7. Выложить полученную массу в глубокую неширокую емкость, затем накрыть ее плоской тарелкой и опрокинуть, чтобы пудинг принял правильную форму.

Подавать морковный пудинг со сметаной или жирными сливками.

Ингредиенты:

  • 100 грамм моркови;
  • два средних яблока;
  • одно яйцо;
  • 10 г масла сливочного;
  • две ложки сахара и столько же манной крупы;
  • 50 мл молока.

Этапы готовки:

  1. Помытую и очищенную морковь нарезать квадратиками, высыпать в кастрюлю, влить чуть-чуть воды и припустить (минут 15).
  2. Очистить яблоки, натереть на терке и выложить в кастрюлю с морковью. Тушить на слабом пламени 10 минут.
  3. Протереть через сито смесь из моркови и яблок, добавить в нее сахарный песок, влить молоко, перемешать, поставить на плиту, дождаться кипения.
  4. Понемногу при постоянном помешивании всыпать манку. Варить на малом огне 10 минут, затем снять и остудить.
  5. Белок отделить от желтка. Отправить его в массу и перемешать. Охлажденный белок взбить до получения пены и ввести в общую смесь, постоянно помешивая, чтобы она получилась пышной.
  6. Сливочным маслом смазать форму, выложить в нее массу и готовить на пару.
  7. Остудить готовый морковный пудинг и подавать на стол. Его можно украсить любыми сухофруктами или орехами.

С творогом в микроволновке

Простой рецепт вкусного морковно-творожного десерта. Хорошо подойдет этот морковный пудинг для детей от 1 года.

Что нужно взять:

  • 0,5 кг моркови;
  • 0,3 кг творога;
  • полстакана сахара;
  • два яйца;
  • четыре ложки панировочных сухарей.

Действия:

  1. Творог и сахар перемолоть в блендере до гладкой массы.
  2. Положить сухари панировочные и еще раз перетереть.
  3. Желтки отделить от белков. Отправить их в творожную массу и как следует перемешать.
  4. Холодные белки взбить до пышной пены.
  5. Натереть морковь на терке, положить в творожную массу и смешать с помощью блендера.
  6. Выложить в общую смесь белки и перемешать вручную.
  7. Форму смазать, выложить в нее массу, поставить на 7 минут в микроволновку.

Готовый десерт остудить и разрезать на куски.

Из белого хлеба

А теперь о том, как приготовить морковный пудинг из белого хлеба. Для его приготовления потребуется натертая на терке морковь и пшеничный батон, а также пачка творога, стаканчик йогурта, ванилин и сахар по вкусу, щепотка соли.

Натертую морковь нужно немного отжать, чтобы она не была слишком влажной. Творог лучше всего купить средней жирности – 5-9%.

Куски батона отправить в блендер, измельчить до крошек, следом – натертую морковь, взбить. Затем положить творог, сахар, йогурт, соль и ванилин и еще раз все перемешать. Убрать массу в холодильник на ночь.

Утром можно приступить к приготовлению морковного пудинга. Включить духовку и разогреть до 180° C. Разложить массу по формочкам, сверху смазать сметаной и поставить в поддонник, заполненный водой на три четверти, готовить в духовке полчаса.

На испеченные маленькие пудинги положить понемногу сливочного масла и подержать в выключенной духовке несколько минут. Подавать, посыпав сахарной пудрой или украсив цукатами и ягодами.

В мультиварке

Очень просто готовится морковный пудинг в мультиварке.

Нужно взять следующие продукты:

  • 350 г тертой моркови;
  • две столовые ложки муки;
  • ванилин;
  • полторы столовые ложки сахара;
  • два яйца;
  • столовая ложка масла;
  • соль.

Этапы приготовления пудинга:

  1. Взбить яйца с ванилином и сахаром.
  2. Добавить тертую морковь, высыпать муку, посолить, смешать.
  3. Чашу смазать, выложить массу, установить программу «Выпечка» на 70 минут.

Готовый пудинг подавать со сметаной.

С курагой в формочках

Кроме кураги, можно взять и другие сухофрукты, а также орехи. Потребуется две моркови, половина пачки сливочного масла, три яйца, щепотка ванилина, сахар по вкусу и панировочные сухари.

Готовим пудинг с курагой:

  1. Мытую и очищенную морковь нарезать кусками и поставить варить в кастрюле.
  2. Промыть курагу, ошпарить кипятком, мелко нарезать.
  3. От желтков отделить белки. Вторые сразу положить в холодильник.
  4. Духовку раскалить до 180° C.
  5. Растопить сливочное масло, дать ему остыть.
  6. Взбить желтки с маслом, сахаром и ванилином.
  7. Довести в блендере отварную морковь до состояния пюре.
  8. Выложить в смесь желтки, взбитые с сахаром, курагу, сухари панировочные и перемешать.
  9. Белки взбить в пену миксером и аккуратно соединить с морковной массой.
  10. В форму поместить бумажные капсулы, в них – тесто.
  11. Полчаса выпекать в духовке.

Готовый десерт смазать сметаной или посыпать сахарной пудрой. Можно украсить ягодами, орехами или цукатами.

Источник: https://FB.ru/article/410144/morkovnyiy-puding-retseptyi-prigotovleniya

Морковный пудинг рецепты приготовления

Как приготовить морковный пудинг

А теперь о том, как приготовить морковный пудинг из белого хлеба. Для его приготовления потребуется натертая на терке морковь и пшеничный батон, а также пачка творога, стаканчик йогурта, ванилин и сахар по вкусу, щепотка соли.

Натертую морковь нужно немного отжать, чтобы она не была слишком влажной. Творог лучше всего купить средней жирности – 5-9%.

Куски батона отправить в блендер, измельчить до крошек, следом – натертую морковь, взбить. Затем положить творог, сахар, йогурт, соль и ванилин и еще раз все перемешать. Убрать массу в холодильник на ночь.

Утром можно приступить к приготовлению морковного пудинга. Включить духовку и разогреть до 180° C. Разложить массу по формочкам, сверху смазать сметаной и поставить в поддонник, заполненный водой на три четверти, готовить в духовке полчаса.

На испеченные маленькие пудинги положить понемногу сливочного масла и подержать в выключенной духовке несколько минут. Подавать, посыпав сахарной пудрой или украсив цукатами и ягодами.

Рецепт пудинга с яблоками и морковью с пошаговыми фото в духовке

1. Яркую и сочную морковь очистить от кожицы и натереть на терке с крупными отверстиями.2. Сковороду поставить на огонь, положить в нее кусочек сливочного масла, а когда он полностью растает, засыпать тертую морковь.

Обжаривать ее 15 минут на среднем огне, непрерывно помешивая деревянной или пластиковой лопаткой.Совет: если морковь сама по себе слегка суховата, то к ней в сковороду можно добавить три столовые ложечки молока или обычной воды.

3. Яблоко очистить от кожуры, освободить от сердцевины и нарезать небольшими кубиками.

4. Пересыпать кусочки яблока к уже слегка мягкой моркови и тушить все вместе еще 10  минут.5.

Всыпать к моркови и яблоку сахар и манную крупу, при необходимости добавить еще 2 ложки молока и подержать, непрерывно помешивая, на огне 2-3 минуты, чтобы сахар растаял.6.

Пересыпать содержимое сковороды в чашу блендера и дать слегка остыть.7. На большой мощности перемолоть яблоко и морковь в пюре.

8. Яйцо разделить на белок и желток, добавить в пюре желток.

9. Белок отдельно взбить в пышную пену и аккуратно вмешать в пюре, перемешанное с яичным желтком.
10. Полученную массу разложить по порционным формочкам и поставить в духовку на 20-25 минут.

Температура духовки при этом должна быть не больше 180 градусов.
11. Готовый и немного остывший пудинг с яблоками и морковью аккуратно извлечь из формочки, стараясь не разрушить его. Однако если сделать это вам не удастся, то переживать не стоит – ведь вам все равно будут благодарны за легкое десертное блюдо, да и кушать пудинг непосредственно из формочки тоже вкусно.

Оригинальному и экономному кулинару на заметку еще вариант рецепта:

Морковный пудинг

Предлагаем испечь вам к чаю потрясающе вкусный, ароматный и полезный морковный пудинг, который не оставит никого равнодушным.

Рецепт морковного пудинга

  • яйцо – 3 шт.;
  • корица – щепотка;
  • лимонная цедра;
  • морковь – 5 шт.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • сливочное масло – 3 ст. ложки;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло – для смазывания.

Сырую морковь чистим, натираем на терке, отжимаем сок и слегка обжариваем ее на растительном масле до золотистого цвета. Затем взбиваем миксером, добавляем желток, сахар, лимонную цедру и корицу. В последнюю очередь примешайте к морковной массе белки, вспушенные отдельно в крепкую пену.

Выкладываем приготовленную смесь в формочки, смазанные маслом, присыпанные молотыми сухарями и запекаем в духовке. При подаче на стол поливаем пудинг растопленным сливочным маслицем.

Морковно – творожный пудинг

  • крупа манная – 1 ст. ложка;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • творог – 400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • сахарный песок – 2 ст. ложки;
  • молоко – 0,5 ст.;
  • сливочное масло;
  • сметана – 3 ст. ложки.

Манку заливаем водой и оставляем намокать. Морковь трем на мелкой терке, смешиваем с молоком и растопленным маслом.

Выкладываем массу в чашу мультиварки и выставляем время 20 минут и режим «Тушение». Яйца перетираем с сахаром и смешиваем с творогом. После этого соединяем творожную массу с манкой и снова все хорошенько вымешиваем и слегка взбиваем блендером до пышного состояния.

Теперь смешиваем мусс с морковной массой и ставим морковно-творожный пудинг в мультиварке на 40 минут, включив режим «Выпечка».

Как приготовить морковный пудинг

  1. Морковь вымойте и очистите, а затем натрите на крупной терке.
  2. Теперь вам понадобится чугунная кастрюлька или сотейник. Итак, в кастрюле растопите сливочное масло, потом выложите в нее натертую выше морковку. Далее поставьте ее на медленный огонь и тушите, помешивая, морковку до тех пор, пока она не будет слегка мягкой.

    По времени это занимает около 7-8 минут.

  3. После этого к морковке всыпьте сахар и продолжайте тушить ее, помешивая, еще 3-4 минутки. За это самое время сахар растает, вследствие чего морковка карамелезируется.
  4. Дальше в кастрюлю влейте еще молока, насыпьте корицу и тушите все, постоянно перемешивая, пока вся жидкость в кастрюльке не выпарится.

  5. Когда жидкость уже выпарится морковная масса будет довольно густой и легко отстанет от стенок кастрюльки. Тогда-то и снимите ее с огня.
  6. Теперь полученную морковную массу выложите в глубокую миску или пиалу. После накройте ее широкой тарелкой и переверните, как бы сделав пасочку.

Пудинг готов.

Кушать его можно со сливками или сметаной, посыпанным сверху любыми измельченными орехами.

online-retsept.ru

творожно-яблочный пудинг с крупой

  Если у вас осталась сваренная ранее пшенная каша, то добавив в неё ниже перечисленные ингредиенты, вы легко приготовите еще один вкусный пудинг дома.

Итак, нам понадобится на примерно 300 грамм (тарелка) густой каши:

  • Морковь – 3 штуки качественные (без темных изъянов).
  • Яблоки крупны 2, мелких – 3.
  • Яйцо крупное 3 штуки (нам понадобится 1 желток и 3 белка отдельно).
  • Молочные продукты: сметана 30 грамм, молоко 2/3 стакана, протертый вами через сито творог 150 грамм, сливочное масло 40 грамм; все это молочное богатство, кроме молока, можно заменить одной пачкой творожной сладкой массы.
  • Сахарный песок или фруктозу – 30 грамм; панировочные сухари, если нет, то пойдет крупа овсянки. Немного ванилина – на краешке десертной ложки.

Внимание – если готовой каши нет дома, то варим. В кастрюлю заливаем 3 стакана воды или молока, потом добавляем, предварительно тщательно промытое пшено – 1 стакан.
Как сварить пшенную кашу с тыквой рецепт тут

Кстати, так еще вкуснее будет.

Рецепт диетического пудинга с яблоками и творогом

Отсчет ведем от того, что каша у нас готова и стоит в сторонке.

  1. Хорошо промываем, подготовленные овощи, фрукты (морковь, яблоки), чистим их от кожуры. Далее их шинкуем мелко или трем на терке.
  2. Достаем сковороду, ставим её на огонь, добавляем немного воды (грамм 50 и чуток масла), засыпаем морковь и тушим, помешивая минут 5. Потом добавляем в морковную массу яблоки и еще тушим минут 5.
  3. Берем большую миску. Помещаем в неё остывшую и протертую через сито пшенную кашу. Далее добавляем чуток  ванильного сахара, потушенные морковь с яблоком, желток, перемешиваем.
  4. Далее вводим молочные продукты из списка ингредиентов, еще все перемешиваем.
  5. Яичный белок (от 3 яиц) усиленно взбиваем в пышную пену и добавляем в массу и еще раз аккуратно замешиваем все вместе.
  6. Включаем духовку и разогреваем её, как и в предыдущем рецепте  яблочного пудинга с морковью до 180 градусов.
  7. Сотейник, форму или формочки смазываем маслом, присыпаем панировкой и раскладываем в них будущий десерт, на высоту 2/3.верх посыпаем слегка сахаром и кладем небольшой кусочек масла.
  8. Все, теперь аккуратно помещаем нашу вкуснятину в духовку и довольные от благого и вкусного дела ждем, когда наша диетическая выпечка на десерт приготовится.
  9. Примерно через 20-30 минут проверяем на готовность и достаем из печи.

Теперь можно звать себя любимую и домочадцев, гостей, друзей, приятелей к сладкому столу, угощая домашним пудингом из творога, моркови, яблока и пшена.

Гарантируем поцелуи и вкусное наслаждение, пусть даже мы делали дома по простым рецептам, но усовершенствованным для легкости приготовления; вкуснятины в духовке.

Надеемся вам понравится и теперь будут под рукой наши — foto-flora.ru фото рецепты: как сделать вкусные и диетические пудинги из яблок.

А по английским традициям – это десертное блюдо на праздничный стол готовят дома на водяной бане, но это уже другая кулинарная история.

Коли речь зашла про фрукты и овощи в нашем питании, то садоводам рекомендуем статью для богатого урожая яблок – про обрезку яблонь.А чтобы в моменты отдыха и праздника все могли вкусно перекусить еще для вас – рецепты тыквенного кекса.

Благодарим за информационную поддержку и вкусные советы для приготовления диетических десертов – группу “правильное питание” http://.com/dietplan.

  • Лимонад из апельсинов в домашних условиях – рецепт с фото

Калорийность морковно-яблочного пудинга составляет 143 ккал

Состав: Яблоки, Апельсины, Морковь, Изюм, Орехи, Мед, Корица молотая

Состав: Хлеб белый, Молоко, Яйцо, Сливочное масло, Изюм, Лимоны, Сливки, Сахар, Мускатный орех

Состав: Пиво светлое, Мука пшеничная, Растительное масло, Сыр твердый, Зелень

Состав: Куриные окорочка, Картофель, Вермишель, Репчатый лук, Морковь, Зелень, Соль, Перец белый молотый, Перец черный молотый

Состав: Консервированные помидоры, Спагетти, Говяжий фарш, Говяжий бульон, Вино красное сухое, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Морковь, Петрушка рубленая, Оливковое масло, Сахар, Чеснок, Сыр пармезан тертый

Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло

namnamra.com

Ингредиенты

  • 0,5 кг моркови
  • 4 яйца
  • 150 гр муки
  • 100 гр сахара
  • 100 гр сахарной пудры (для глазури)
  • горсть грецкий орехов (не обязательно)
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2-3 ст.л. сока лимона (для глазури)
  • 1 ст.л. разрыхлителя с горкой
  • пол-ч.л. молотой корицы
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Грецкие орехи очистить, порубить ножом и обжарить на сухой сковороде. Морковь очистить и натереть на мелкой терке, сложить в миску. В отдельную емкость просеять муку, разрыхлитель, соль, сахар, корицу через сито, размешать.
  2. В небольшую миску вбить яйца и взбить их венчиком или вилкой до однородности.

    Влить яичную массу к тертой морковке, влить туда же растительное масло и тщательно все перемешать.

  3. Духовку разогреть до 180С, форму смазать небольшим количеством растительного или сливочного масла. Можно просто застелить ее пекарской бумагой.

    В морковную массу всыпать частями сухую смесь, тщательно вымешивая после каждого раза. Всыпать орехи и еще раз перемешать.

  4. Вылить морковное тесто для пудинга в форму и отправить ее в разогретый духовой шкаф. Примерно через 45 минут вынуть готовый морковный пудинг из духовки.

  5. Пока десерт выпекается в духовке, нужно приготовить для него глазурь (она придаст “изюминку” пудингу). В небольшой емкости смешать сок лимона и сахарную пудру. Должна получиться консистенция не густой сметаны (как тесто на блины).
  6. Смазать полученной жидкостью поверхность горячего пирога и оставить его на 5-10 минут. После этого нарезать морковный пудинг с глазурью на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного чаепития!

Похожие рецепты:

Творожная запеканка без муки и манки

Творожная запеканка в микроволновке

Запеканка с медом

Творожная запеканка с молоком

foodideas.info

Источник: https://podosinki.su/morkovnyj-puding

Морковный пудинг из вымоченной моркови

Как приготовить морковный пудинг

  • Отварить капусту; затем нашинковать лук, поджарить его в…

    1. Тыкву испечь и протереть сквозь сито.
    1. Крупу промыть, залить холодной водой и на слабом огне,…
  • На молоке с водой заварить кашу и кипятить ее в течение 10…

    1. В кипящее молоко с водой всыпать крупу, добавить сахар и…
    1. Белки взбить веничком, добавить 50 г воды, вылить в…
  • Вымыть свеклу, сварить до готовности в воде, добавив лимонной…

    1. Плотные и спелые помидоры и яблоки, очищенные от кожуры…
  • Листья капусты отварить в соленой воде, охладить и слегка…

    1. Шиповник залить кипятком, закрыть крышкой и кипятить 5…
    1. Очищенную свеклу нашинковать соломкой, немного посолить…
    1. Овощи нарезать на куски и сварить в слегка подсоленной…
    1. Брюкву нашинковать «лапшой» и тушить с 5 г масла и с…
    1. Кабачки очистить, нашинковать и тушить с молоком и 10 г…
    1. Репу очистить и отварить, вынуть сердцевину, придав репе…
    1. Рис перебрать, промыть и засыпать в кипящую воду;…
  • Огурцы очистить, разрезать вдоль пополам и, удалив зерна,…

    1. Мясо, очищенное от жира и сухожилий, сварить, пропустить…
    1. Рыбу очистить от кожи и костей, половину рыбы отварить,…
    1. Хорошо промытое пшено всыпать в кипящее молоко, добавить…
    1. Рыбу (без костей и кожи) тушить с 10 г масла и 30 г…
    1. Мясо очистить от жира и сухожилий, разрезать поперек…
    1. Из мяса и воды сварить бульон.
    2. Огурцы очистить…
    1. Хлеб разрезать на 2 ломтика и намочить в молоке, добавив…
  • Масло смешать с натертым сыром, придать нужную форму, сверху…

    1. Дрожжи развести в 100 г теплой воды, добавить 50 г муки…
    1. Селедку очистить и мякоть, снятую с костей, замочить в…
    1. Мясо отварить и пропустить через мясорубку.
    1. Яблоки, удалив из них сердцевину, заполнить изюмом,…
    1. Муку, молоко и 5 г сахара смешать, процедить и выпечь 2…
  • Капусту тушить в молоке с частью масла, пропустить через…

    1. Мясо освободить от сухожилий и жира, пропустить два-три…
    1. Белки взбить в пену, понемногу всыпать 20 г сахара,…
    1. Кости мелко изрубить, залить холодной водой и быстро…
    1. Рис промыть, высушить, смолоть на кофейной мельнице и на…
    1. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, разобрать…
    1. Мелко нашинкованную морковь и брюкву тушить с небольшим…
    1. С куриного филе срезать пленку, удалить сухожилия,…
    1. Хорошо вымытый картофель в кожуре отварить, очистить и…
    1. Морковь нашинковать мелкой «лапшой» и тушить с 10 г…
    1. Орехи истолочь до тестообразного состояния и соединить с…
  • Картофель, свеклу и морковь отдельно отварить и очистить, а…

    1. Рис промыть, высушить, смолоть на кофейной мельнице,…
    1. Хорошо просеянные отруби всыпать в кипящую воду и…
    1. Мясо, очищенное от жира и сухожилий, пропустить три-…
    1. Чернослив размочить в холодной кипяченой воде и удалить…
    1. Тыкву очистить, нарезать небольшими кусками и тушить с…
    1. Из 20 г куриного мяса и 5 г хлеба, размоченного в молоке…
    1. Печенье растолочь, залить молоком, смешанным с желтком,…
    1. Воду с медом и 5 г масла вскипятить, всыпать понемногу…
  • Капусту, кабачки, салат, нашинковать и тушить с маслом и 20 г…

    1. Воду вскипятить, добавить лимонную цедру и настаивать…
    1. Курицу отварить до готовности.
    1. Нежирное мясо отварить и разрезать на 4–5 тонких…
    1. Из мяса и воды сварить бульон.
    2. Очищенную свеклу…
    1. Рис с 1 1/2 стаканами воды сварить до готовности,…
    1. Морковь нарезать в виде мелкой лапши и тушить до…
    1. Мясо нежирное и нежилистое отварить и разрезать на 2…
    1. Яйца смешать с 25 г молока, вылить на смазанную маслом…
    1. Картофель и капусту нарезать на куски, залить водой (300…
    1. Кукурузу выложить в кастрюлю, залить молоком и выпарить…
    1. Из мяса, моркови, белых кореньев и 5 г лука приготовить…
    1. Рис промыть, всыпать в кипящую воду и варить в течение 1…
    1. Морковь натереть на мелкой терке, смешать с вареньем,…
    1. Очищенную тыкву натереть на крупной терке и смешать с…
    1. Мясо вареной курицы дважды пропустить через мясорубку,…
    1. Курагу перебрать, промыть, нашинковать; затем добавить…
    1. Желток растереть с сахаром, соединить с размоченной…
    1. Лук и белые коренья мелко нарезать и тушить с 10 г масла…
    1. Муку смешать с сахаром, сметаной и желтками, хорошо…
    1. Из мяса, кореньев и воды сварить бульон и процедить его…
  • Морковь натереть на крупной терке, а яблоки нашинковать; все…

    1. Яйца смешать с молоком, вылить в формочку, смазанную…
    1. Приготовить лимонное желе (см. рецепт N 103),…
    1. Гематоген залить холодной водой, вымешать, дать постоять…
    1. В кипящее молоко с 5 г масла постепенно всыпать крупу,…
  • Баранину разрезать на 3 куска, поджарить на масле с мелко…

    1. Тыкву очистить, нашинковать и тушить в молоке до…
    1. Стебли ревеня очистить от кожи и ворсинок и нарезать…
    1. Мягкое нежилистое мясо обжарить в масле (5 г) до…
    1. Морковь тушить с небольшим количеством молока; остальные…
  • Крупу сварить в воде до готовности, протереть, прокипятить,…

  • Рис разварить в 150 г воды, слегка охладить, после чего…

    1. Очищенную морковь натереть на мелкой терке, залить 2 л…
    1. Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на…
    1. Свеклу отварить или испечь, очистить и ложкой удалить…
    1. Спелые помидоры разрезать пополам и, слегка выжав из них…
    1. Желток растереть с 10 г сахара, добавить молоко,…
    1. Мясо, очищенное от жира и сухожилий, пропустить два-три…
    1. Из риса и воды сварить вязкую кашу.
    2. Какао…
  • Белки взбить веничком, добавить молоко и 20 г сметаны,…

    1. Мясо куриное пропустить два-три раза через мясорубку…
    1. Чернику вымыть, залить водой, кипятить 10–15 минут,…
  • Из рыбы, хлеба и сливок приготовить фарш, в кастрюле выбить…

    1. Мясо очистить от сухожилий и частично от жира, слегка…
    1. Из риса и воды сварить вязкую кашу и охладить.
    1. Творог протереть, смешать с манной крупой, изюмом, 10 г…
    1. Сырой желток, горчицу и соль смешать и постепенно,…
    1. Рис с водой разварить до мягкости и процедить, затем…
    1. Морковь нарезать на небольшие кусочки и тушить с молоком…
    1. Чернику вымыть, залить 350 г воды, кипятить 10–15 минут…
  • Рис разварить в воде и дважды протереть сквозь сито, затем…

    1. Яйцо хорошо выбить веничком, соединить со сливками,…
    1. Морковь мелко нашинковать и тушить с 5 г масла и…
  • Вымоченную в холодной воде и пропущенную через мясорубку…

  • Миндаль ошпарить, очистить, растолочь в ступке или очень…

    1. Хлеб разрезать на 2 кусочка, обмакнуть в 50 г молока,…

Источник: https://book-food.ru/recipe/morkovnyy-puding-iz-vymochennoy-morkovi

WikiDiabet.Ru
Добавить комментарий