Можно ли беременным сорбит

Сорбит (E420) польза и вред для здоровья организма человека

Можно ли беременным сорбит

От сладостей вряд ли кто-то по собственной воле откажется. В погоне за здоровым образом жизни многие люди переходят на сахарозаменители, которых довольно много в продаже. Одним из таких является сорбит. Кстати, история его появления совершенно не связана с погоней за стройным телом.

Его изобрели на фоне нехватки сахара в послевоенное время.
Сорбит является натуральным подсластителем. Он немного уступает сахару в сладости, но зато не повышает уровень глюкозы и имеет низкую калорийность. Получают его в результате переработки кукурузы.

Несмотря на сладость, вещество не является углеводом.

Калории в 100 г., (ккал):366
Белка в 100 г., (г):0
Жиров в 100 г., (г):0
Углеводов в 100 г., (г):91.6
Гликемический индекс:9

Состав и калорийность сорбита

Сорбит продается в магазинах в качестве пищевой добавки и маркируется как Е420. В нем содержится 95,5% непосредственно сорбита, остальное 4,5% приходятся на влагу и золу. У продукта калорийность равняется 290 единицам.

Где содержится сорбит

В натуральном виде сорбит встречается в виде глюцина и присутствует практически во всех фруктах и ягодах. Больше всего это вещества в сухофруктах и рябине.

Сорбит используют для изготовления пива, пастилы, конфет и жевательных резинок.

Чем полезен сорбит

Подсластитель полностью всасывается пищеварительным трактом и способствует снижению расхода витаминов группы В организмом. Сорбит обладает высокой пищевой ценностью и может использоваться в качестве легкого слабительного средства.

Употребляя заменитель, можно наладить работу кишечника и нормализовать микрофлору. Он усваивается организмом на 98%. Не способствует развитию вредных микроорганизмов, поэтому не вредит зубной эмали. Широко используется для очистки желчного пузыря и печени.

Его можно включать в низкоуглеводную диету, так как в сорбите нет углеводов.

Сорбит рекомендуется включать в рацион питания при лечении болезней мочекаменной болезни.

Сорбит при беременности и грудном вскармливании

Не самый лучший выбор во время беременности употреблять сорбит. Он может спровоцировать диарею и вздутие. По этой же причине лучше отказаться от этого вещества во время лактации.

Можно ли сорбит детям

Не рекомендуется вводить в рацион ребенка сорбит до наступления 12 лет. Сахар в этот промежуток жизни крайне важен для правильного развития организма. Если же есть проблемы с уровнем глюкозы, то подсластитель должен рекомендовать исключительно врач.

Полезен ли сорбит для похудения

Несмотря на устойчивое мнение, что сорбит является жиросжигателем, это совершенно не так. Действительно, его используют в диетическом питании, из-за более низкой калорийности в сравнении с сахаром. С другой стороны, более низкая сладость вещества может заставлять его класть в продукты в большем количестве и тогда пользы от использования сорбита не будет.

Допустимо заменять сахара во время похудения в объеме не более 50 г в сутки.

А чтобы почувствовать сладость в чае, вместо 2 ложек сахара, придется положить около 5 ложек сорбита, по этой причине его использование в диетическом питании находится под сомнением.

Сорбит при диабете

Действительно, сорбит используют при диабете. Но его можно употреблять непродолжительное время, не более 4 месяцев подряд, затем, обязательно придется сделать перерыв.

В сорбите натурального происхождения очень низкий гликемический индекс и равняется 9 единицам. К примеру, у сахара этот показатель равняется 70.

От чего лечит сорбит

Пищевой сорбит используют в комплексном лечении колитов, холецистита. Используется сахарозаменитель при решении проблем с мочеполовой сферой.

Сорбит широко используется в препаратах от кашля и в слабительных средствах.

Как принимать сорбит в лечебных целях

Сорбит широко используют для выведения шлаков и очистки печени и всего организма. Для этого до приема пищи (за 10 минут) небольшое количество вещества растворяют в стакане с теплой минеральной водой.

Второй стакан с таким же составом употребляют спустя 20 минут. Затем следует принять горизонтальное положение и положить грелку на область правого подреберья на пару часов.

Процедуру называют слепое зондирование.

Перед процедурой рекомендуется подготовить организм. За неделю до процедуры следует прекратить употребление алкоголя, убрать жирные и копченые продукты. Рекомендуется больше употреблять продуктов, содержащих клетчатку.

Во время чистки недопустимо употребление белка, лучше всего целый день кушать яблоки и пить из них сок. После чистки появляется ощущение лёгкости в желудке, исчезает усталость.

Ни в коем случае не чистят организм сорбитом, если присутствует язва, камни в желчном пузыре или песок. Недопустимо такое лечение при сахарном диабете.

Чтобы максимально быстро справится с запором, следует сразу съесть 40-50 г вещества. Это простимулирует быструю и мягкую дефекацию.

На базе этого вещества и плодов шиповника проводят так называемый тюбаж, направленный на устранение застоя желчи и повышения иммунных сил.

Для приготовления смеси, около 60 г ягод заливают 500 мл кипятка в термосе, настаивают на протяжении целой ночи. Утром, наливают 200 мл напитка и добавляют в него 30 г сорбита и выпивают натощак.

Через половину часа допивают оставшуюся настойку из шиповника, уже без сахарозаменителя. Проводят такую чистку через 2-3 дня, весь курс состоит из 6 сеансов.

Недопустимо использовать этот рецепт при наличии сердечной недостаточности и во время обострения патологий ЖКТ.

Правила употребления сорбита

В каждом отдельном случае количество сорбита подбирается индивидуально, в зависимости от состояния здоровья. Заменитель широко используется в кулинарии для приготовления напитков и джемов.

Если решились на проведение очищающей процедуры, то лучше посоветоваться с врачом, несмотря на безопасность такой чистки.

В идеале сорбит лучше совмещать с употреблением других подсластителей.

Применение сорбита в косметологии

В чистом виде сорбит редко используется в домашних условиях. Хотя для смягчения шампуней и гелей для принятия ванн, допустимо его добавлять. В промышленных масштабах это вещество широко используется, оно способствует:

  • задержке влаги в кожном покрове;
  • смягчает кожу;
  • оказывает антибактериальное действие.

Заменитель используют в домашнем мыловарении, тогда получается полностью прозрачное мыло.

В чём разница между сорбитом и ксилитом

Эти два сахарозаменителя объединяет то, что они натуральные. Однако у ксилита большая сладость, чем у сорбита. Некоторые ученые все же рекомендуют отдать предпочтение ксилиту, по следующим причинам:

  • заменитель стимулирует выработку желчи, впрочем, как и сорбит;
  • очищает организм;
  • безвреден для эмали зубов;
  • снижает количество жирных насыщенных кислот.

Оба подсластителя обладают легким слабительным эффектом. Их используют в питании диабетиков и лиц, с заболеваниями поджелудочной железы.

С другой стороны, еще очень рано говорить о пользе того или иного вещества, так как научных исследований и испытаний на организме человека не проводилось.

Суточная норма употребления сорбита

Суточное потребление сахарозаменителя не должно превышать 40 г, это примерно 2 столовые ложки. При этом следует учитывать, что это вещество присутствует во многих продуктах, в той же жевательной резинке или шоколаде.

В больших дозах сорбит может нарушить работу кишечника и стать причиной вздутия.

Сорбит вред и противопоказания

Сорбит имеет ряд противопоказаний к употреблению. Его нельзя употреблять при наличии индивидуальной непереносимости фруктозы, при наличии камней в желчном пузыре и протоках. Нельзя использовать в питании заменитель, если есть проблемы с выделительными системами или присутствует синдром раздраженного кишечника.

Если превышать рекомендуемую суточную дозу, то можно столкнуться с появлением головокружения, кожной сыпью, метеоризмом и тахикардией. Не стоит постоянно использовать в своем питании сорбит более 4 месяцев подряд.

Сорбит при длительном употреблении и в объеме более 50 г в сутки может вызывать болевые ощущения, а у диабетиков может спровоцировать диабетическую ретинопатию.

Как выбрать и хранить сорбит

Выбирая подсластитель, отдавайте предпочтение проверенным производителям. Внешне вещество напоминает сахар. Качественный продукт не должен иметь комочков, они образуются в ходе неправильного хранения. Именно высокая влажность дает такой эффект.

Сорбит – безопасный заменитель сахара, при использовании которого можно снизить калорийность продуктов питания. У него более низкая сладость, чем у сахара, но зато и ниже калорийность.

Источник: https://PravilnoyePitaniye.ru/polza-i-vred/sorbit-e420-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma-cheloveka.html

Сорбит: польза и вред, инструкция по применению для чистки печени, отзывы

Можно ли беременным сорбит

Современный жизненный ритм с постоянными стрессами провоцирует людей ежедневно употреблять сладости.

Это легко объяснить: сахар стимулирует хорошее настроение, оказывает успокаивающее действие на организм. Но в то же время повсюду говорят о его вреде и советуют заменить его аналогами.

Наиболее популярным сахарозаменителем является сорбит. В этой статье будут рассмотрены польза и вред сорбита.

Что такое сорбит и как он выглядит

Сорбит – это вещество, которое еще называют глюцином, шестиатомный спирт, обладающий сладковатым привкусом. Сорбит зарегистрирован как пищевая добавка Е420, польза которой – предмет споров.

Глюцин выглядит как белое, твердое кристаллическое вещество, не имеющее запаха, обладающее приятным привкусом, хорошо растворяющееся в воде.

Сладость от подсластителя сорбита примерно в 2 раза ниже, чем у сахара.

Важно! Вещество имеет приятный вкус, свойство хорошо растворяться в воде, а также термостабильность.

Благодаря этим качествам, выпечка и иные блюда с подсластителем при термической обработке сохраняют сладкий привкус и приносят пользу.

Калорийность и гликемический индекс сорбита

Следует понимать, что сорбит не приносит пользы для похудения. Калорийность глюцина ниже сахара и на 100 г составляет примерно 290 ккал, поэтому вред и польза подсластителя сорбит вызывают споры.

Чтобы сделать сладким блюдо либо напиток, заменителя придется добавить не меньше чем сахара, что совсем не способствует увеличению полезных свойств.

Однако подсластитель Е420 имеет низкий гликемический индекс, поэтому он не повышает глюкозу в крови, это качество принесет пользу диабетикам.

Глюцин обладает гликемическим показателем 9 единиц, сахар же имеет около 70. Это качество позволяет использовать подсластитель для изготовления шоколада, печенья, конфет для лиц, страдающих диабетом. Подобные продукты не нанесут вреда при диабете.

Полезные свойства сорбита

Полезные свойства заменителя:

  • вещество полностью всасывается при переваривании;
  • имеет полезное свойство снижать расход витаминов группы В;
  • приносит пользу, благодаря высокой питательной способности;
  • имеет слабительные свойства.

Его регулярное включение в рацион способствует улучшению работы кишечника, поскольку нормализуется микрофлора, и орган регулярно очищается. Это полезное свойство неоценимо при заболевании диабетом.

Разрешается использовать сорбит вместо сахара при беременности, однако чистку в этот период проводить нельзя, иначе будет вред, а не польза.

Важно! Сахарозаменитель обладает полезным свойством стимулировать опорожнение кишечника, поэтому его прием не рекомендуется сочетать со слабительными препаратами.

Глюцин может усиливать их воздействие и, как следствие, нанести вред организму. Подсластитель способствует очищению, однако использовать его необходимо осторожно

Сорбит принесет пользу для печени, поскольку является средством с желчегонными свойствами.

Польза и вред сахарозаменителя сорбита применяются и при таких патологиях ЖКТ:

  • холецистит;
  • колит;
  • гиповолемия.

Он полезен и при заболеваниях мочеполовой системы:

  • раствором глюцина производят промывание мочевого пузыря;
  • используют растворенный подсластитель при острой почечной недостаточности и после оперативного вмешательства.

Сорбит для похудения

Заменители сахара подразделяются на 2 группы:

  1. Синтетические.
  2. Натуральные.

Глюцин относится к естественным аналогам сахара. Первый раз он был обнаружен в плодах рябины. Последующие исследования выявили его наличие в яблоках, крыжовнике, водорослях, абрикосах и некоторых растениях.

Для похудения пользу подсластителя стали применять не так давно. Но его способности сжигать жир – это миф. Применяют вещество для снижения веса из-за других его полезных свойств. Сахарозаменитель содержит меньше калорий, чем сахар, однако он не такой сладкий. Потому пользы от употребления сорбита вместо сахара не будет.

Сорбит при сахарном диабете

Зачастую при диабете сахар заменяют полезным глюцином. Это вещество не меняет уровень глюкозы в крови.

Однако, несмотря на это полезное свойство, врачи не рекомендуют злоупотреблять заменителем. Разрешается использовать подсластитель на протяжении 4 месяцев, не больше.

Затем необходимо на непродолжительный период исключить его из рациона. Польза возможна только при его правильном приеме.

Можно ли сорбит беременным и кормящим женщинам

Употребление подсластителя может спровоцировать вздутие живота, диарею, слабость, поэтому беременным или кормящим женщинам лучше не использовать это вещество. Желательно отдавать предпочтение натуральным продуктам.

Если же здоровье женщины не позволяет ей употреблять сахар, то его можно заменить сорбитом. Однако злоупотреблять им нельзя, поскольку это может нанести вред будущей маме.

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/polezen-li-sorbit-i-kak-ego-prinimat-dlya-chistki-pecheni.html

Сахарозаменители и беременность

Можно ли беременным сорбит

В настоящее время существует огромное количество заменителей сахара, все они направлены на то, чтобы добавить продуктам те или иные преимущества: низкая цена, отсутствие калорий или невысокий гликемический индекс, который так важен для людей с диабетом. Употребление подобной продукции, как правило, не вызывает осложнений. Несмотря на это, во время беременности нужно думать не только о своем здоровье, но и о здоровье малыша, обращать внимание на то, как различные добавки отразятся на нем.

Естественно, эксперименты на беременных женщинах не проводились. Именно поэтому вопрос о замене сахара мы разберем с теоретической точки зрения и поймем, какие подводные камни ждут нас на этой дороге.

Обратите внимание, что данная статья имеет информационный характер, именно поэтому, в случае беременности, обратитесь к своему врачу, который поможет вам подобрать самый безопасный заменитель сахара.

Использование сахарозаменителей во время беременности

Сахарозаменитель (подсластитель) – это ингредиент, который делает наши продукты более сладкими. Бывает две категории подсластителей: калорийные и интенсивные (без калорий).

Калорийные подсластители (такие как столовый сахар) содержат «пустые» калории. Они добавляют калории в рацион, но практически не содержат витаминов или минералов. При использовании в небольших количествах считаются безопасными для употребления во время беременности, при условии, что они не способствуют увеличению веса.

Однако диабет вынуждает ограничивать сахара в рационе. В том числе, во время беременности.

Калорийные подсластители включают в себя сахарозу, декстрозу, мед, кукурузный сахар, фруктозу и мальтозу

Сахароспирты (за исключением эритритола) также являются калорийными подсластителями. Они часто встречаются в продуктах, помеченных как «не содержащие сахара». Технически такие спирты не являются сахарами, но в них есть калории.

В основном сахароспирты это: сорбит, ксилит, изомальт и маннит. Со всем этим нужно соблюдать предельную осторожность, в особенности, если у вас диабет.

Интенсивные подсластители в сотни раз слаще сахара, они добавляются в продукты питания в малых количествах, которые никак не влияют на общую калорийность продуктов. Большинство интенсивных подсластителей являются искусственными, хотя существуют натуральные. Например, стевия.

За счет своего уникального состава, интенсивные подсластители не усваиваются нашим организмом, что и позволяет им иметь нулевую калорийность. Множество экспериментов доказывают безопасность таких сахарозаменитель, однако споры на счет этого идут до сих пор.

Несмотря на то, что по причине моральных норм, эксперименты на беременных женщинах не проводятся, ученые уверяют нас в безопасности следующих искусственных сахарозаменителей.

Ребаудиозид А (гликозид стевии)

Это новый и распространенный подсластитель, который часто используется в безалкогольных напитках. FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) считает стевию безопасной во время беременности; этому подстастителю был присвоен рейтинг GRAS (Полностью безопасный) по рейтингу FDA.

Важно!  Так как стевия является растительным подсластителем, она может вызывать аллергию.

Ацесульфам калия

Этот подсластитель добавляют в выпечку, замороженные десерты, желатины без сахара, пудинги и напитки. FDA считает ацесульфам калия безопасным для умеренного использования во время беременности.

Важно!  Этот подсластитель способен усиливать аппетит, поэтому его употребление не рекомендуется людям с избыточным весом.

Аспартам

Аспартам зачастую используют в качестве добавки к безалкогольным напиткам, десертам, пудинговым смесям, хлопьям для завтрака, жевательной резинке, молочным продуктам, другим продуктам и лекарствам. Согласно FDA, употребление аспартама в умеренных количествах безопасно для беременных и кормящих грудью матерей.

Важно!  При нарушении обмена веществ, заболеваниях печени или при повышенном уровне фенилаланина необходимо полностью исключить аспартам. Одним из продуктов метаболизма аспартама является аминокислота фенилаланин, поэтому аспартам противопоказан при фенилкетонурии.

Сукралоза

Сукралоза может быть добавлена к безалкогольные напитки, жевательные резинки, кофе, чай, кондитерские изделия, масло, замороженные молочные десерт, фруктовые соки, в сладкие соусы и сиропы. Сукралоза не повышает уровень сахара в крови и не содержит калорий. Согласно FDA, сукралоза безопасна для всех, включая беременных и кормящих грудью женщин.

Важно!  Сукралозу нельзя нагревать выше 120°C.

Искусственные подсластители, которые НЕ безопасно использовать во время беременности

Сахарин

Хотя сегодня он используется не так часто, как в прошлом, он все же присутствует во многих продуктах, напитках и других продуктах. FDA считает сахарин безопасным для широкой публики.

Исследования, которые связывали сахарин с повышенным риском развития рака мочевого пузыря, были отклонены национальной токсикологической программой.

Но исследования показывают, что сахарин проникает через плаценту и может оставаться в тканях плода, поэтому его применение для беременных женщин все еще остается под вопросом.

Цикламат

Цикламат в настоящее время запрещен к применению в США.
У ряда людей в кишечнике содержатся особые бактерии, которые могут метаболизировать цикламат натрия с образованием веществ, обладающих терратогенным эффектом на плод. Особенно опасно применение цикламата в 1 триместре беременности. 

Во время беременности лучше всего не думать о своей фигуре и не подвергать рискам будущего ребенка, поскольку, хоть научно доказана безвредность некоторых заменителей сахара, исследования еще ведутся. Прибегать к ним стоит только в тех случаях, когда других вариантов попросту нет, как это бывает при диабете. Перед тем, как начать применять тот или иной заменитель сахара, необходимо проконсультироваться со своим врачом, который поможем выбрать правильный подсластитель и подскажет, в каком количестве его нужно употреблять.

Источник: https://ivan-pole.ru/info-pole/sakharozameniteli-i-beremennost/

Взвешиваем все за и против – можно ли сахарозаменитель при беременности?

Можно ли беременным сорбит

Беременность – естественное состояние женского организма. Но, чтобы нормально выносить плод и родить полноценного малыша, здоровье будущей мамы требует бережного отношения.

Особенно это касается питания. Лучше, чтобы рацион женщины включал только натуральные вещества и продукты.

Соответственно, любые синтетические аналоги нужно принимать очень осторожно. Например, можно ли сахарозаменитель при беременности, или лучше воздержаться от его употребления?

Есть разные мнения. Все зависит от показаний, состояния здоровья женщины, индивидуальной переносимости конкретных химических соединений и других факторов.

Можно ли беременным сахарозаменитель?

Вынашивая ребенка, будущая мама всегда старается ничем ему не навредить. А для этого ей надо точно знать, какие вещества менее опасны. В частности, речь идет о сладостях, которые приносят мало пользы, но многие не могут без них обойтись.

Вот варианты, когда замена сахара какими-то аналогами все-таки оправдана:

Если же женщина просто немного пополнела, то это не является показанием к употреблению сахарозаменителей. Лучше подкорректировать рацион и выполнять специальные упражнения. Это принесет только пользу и маме, и будущему малышу.

Нельзя переходить на заменители сахара без предварительной консультации с доктором, это может плохо отразиться на развитии ребенка.

Какие сахарозаменители можно употреблять в период беременности?

В настоящее время есть множество веществ и соединений, имеющих сладкий вкус. Далеко не все они безобидны. Это особенно важно, если женщина, которая планирует принимать заменители сахара, ждет ребенка. Главный принцип, которым должна руководствоваться будущая мама, – натуральность продукта.

Вот список подсластителей, выделяемых из природного сырья:

  • стевия – растение, в просторечии называемое «медовой травой». Слаще обычного сахара более чем в 200 раз. Содержит множество микроэлементов, витаминов и аминокислот, необходимых беременным женщинам. Нормализует работу сердца, укрепляет сосуды, регулирует содержание в крови глюкозы, холестерина, выводит радионуклиды, повышает иммунитет, восстанавливает пищеварение и нервную систему, является сильным успокоительным. Ученые многократно проверяли, не приносит ли это вещество хоть какой-то вред. Но пока ничего такого не выявили;
  • ксилит – подсластитель, который изготавливают на основе древесины некоторых лиственных пород, фруктов, ягод и других растительных компонентов. По сладости он не уступает обычному сахарному песку, но калорийность у него еще выше. Ксилит восстанавливает микрофлору рта, не дает развиваться кариесу, обладает бактерицидными свойствами. Основное противопоказание – проблемы с ЖКТ;
  • фруктоза – популярный сахарозаменитель, выделяемый из ягод и фруктов. Тонизирует, придает бодрости и энергии. Не рекомендуется женщинам, у которых есть заболевания сердца;
  • Новасвит. Производится из натуральных составляющих, содержит фруктозу и сорбит, витамины С, Е, Р, минеральные вещества. Этот препарат не имеет особых противопоказаний, его можно принимать при беременности. Главное – соблюдать дозировки.

Есть и другие природные заменители сахара, не такие распространенные. И совсем не обязательно использовать синтезированные вещества. Тот же мед очень полезен беременным женщинам, но лишь тем, кто не страдает диабетом.

Натуральные подсластители безопаснее искусственных, но их тоже нельзя принимать бесконтрольно, особенно во время беременности.

Заменители сахара, противопоказанные будущим мамам

Есть вещества, которые нельзя употреблять при беременности. Как правило, к ним относятся соединения, полученные химическим путем и не имеющие никакого отношения к природным продуктам.

Вот список наиболее распространенных подсластителей, от которых будущим мамам следует отказаться:

  • цикламат натрия – синтетическое вещество. Нередко используется в пищевой промышленности под кодом Е952. В США запрещен, так как его токсичность и канцерогенное действие уже доказаны. Не рекомендуется не только беременным женщинам, но и вообще всем людям;
  • сахарин – довольно распространенный продукт. Категорически противопоказан при беременности, так как свободно проходит через плацентарный барьер и негативно влияет на развитие плода. Кроме того, может вызвать рак мочевого пузыря;
  • Сладис. Особенно популярен среди российских диабетиков. Содержит витамины и минералы, необходимые при данном заболевании. Одна таблетка приблизительно соответствует чайной ложке сахара. Неплохой препарат, но беременность в любом триместре входит в число противопоказаний;
  • ФитПарад – один из самых популярных сахарозаменителей, имеет комплексный состав, изготавливается из натуральных и синтетических веществ. Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам. При длительном употреблении может вызвать болезни желудка;
  • Милфорд. В своем составе содержит сахарин и цикламат натрия. Нельзя принимать в течение всего срока беременности и кормления, так как вещество вредно для развития плода и для уже родившегося ребенка. Обладает канцерогенным и токсическим действием.

Выбирая какой-либо сахарозаменитель, будущей маме надо прочитать инструкцию, отзывы и посоветоваться с доктором.

Помимо обычных противопоказаний, важнейшим из которых является беременность, есть еще индивидуальная непереносимость самих препаратов и отдельных компонентов, входящих в их состав.

Нормы употребления и меры предосторожности

Совершенно безопасных подсластителей не бывает. Это особенно важно учитывать во время беременности. Но, если о синтетических заменителях сахара будущим мамам лучше вообще забыть, то натуральные принимать можно.

Главное – не превышать установленную производителем суточную дозировку (здесь указаны максимальные значения):

  • стевия – 40 г;
  • ксилит – 50 г. Если женщина примет больше этого количества, серьезного отравления не будет. Самое страшное – диарея;
  • фруктоза – 40 г. Если регулярно превышать эту дозировку, может начаться диабет, проблемы с сердцем и сосудами;
  • Новасвит – 2 таблетки.

Таким образом, заменители сахара нельзя кушать вместо конфет. Максимум, что можно себе позволить – периодически пить с ними чай. В противном случае женщина рискует нанести вред себе и будущему малышу.

Отзывы врачей

Среди специалистов-диетологов постоянно поднимается вопрос о безопасности сахарозаменителей.

Особенно остро стоит проблема токсичности подсластителей и способности вызывать онкологические заболевания.

Результаты этих прений неоднозначны. Абсолютно точных и научно обоснованных данных о вреде подобных веществ и соединений нет. Исключение составляет разве что аспартам, так как данные о его токсичности зарегистрированы.

Практикующие врачи рекомендуют использовать заменители сахара с осторожностью. Особенно, когда речь идет о беременных пациентках. Если же обойтись без них женщина не может, доктора советуют выбирать натуральные подсластители.

В большинстве отзывов подобные рекомендации звучат как компромисс. Врачи не одобряют их использование. Но, по крайней мере, природные сахарозаменители не вызывают у специалистов такого негатива, как синтетические.

Что касается мнений самих женщин, они в большей степени касаются вкусовых качеств того или иного продукта. На форумах, где общаются будущие мамы, редко обсуждается, можно ли в их состоянии принимать подобные вещества.

по теме

Можно ли беременным сахарозаменитель? Ответ в видео:

Конечно, во время беременности можно полностью отказаться от каких-либо подсластителей. Но, если женщина так сильно заботится о своем здоровье, ей придется исключить из рациона и сам сахар, так как он тоже вреден.

Полный отказ от сладкого – это крайность. Среди сахарозаменителей есть те, которые не принесут вреда ни матери, ни ее будущему ребенку. В любом случае необходима консультация специалиста.

Источник: https://diabet24.guru/dieta/saxarozameniteli/mozhno-li-pri-beremennosti.html

Сахарозаменитель сорбит (сорбитол): польза и вред при диабете

Можно ли беременным сорбит

Доброго всем времени суток! Сегодня я расскажу еще об одном сладком заменителе, с которым я познакомилась еще в своем детстве. Речь пойдет о сорбите (сорбитоле), о вреде и пользе при сахарном диабете 2 типа и беременности, свойствах и применении, а также чем он лучше или хуже фруктозы и ксилита.

После прочтения у вас будет серьезный повод задуматься над своим выбором, если вы его уже используете. Кроме того в этой статье вы найдете состав этого подсластителя, практические рекомендации относительно домашних заготовок с ним и перечень возможных побочных эффектов.

Вред и польза сорбита уже давно не вызывают вопросов ни у диетологов и фармацевтов, ни у потребителей. Но его упорно продолжают выпускать, а потребители активно использовать в своем рационе, особенно это касается людей с сахарным диабетом. К сожалению, это основные потребители продуктов на сорбите.

Что же представляет собой этот сахарозаменитель, указываемый на этикетках производителями, как Е 420?

Структурная формула и получение

Сорбит или, как его еще называют, сорбитол или глюцит, представляет собой шестиатомный спирт, в котором альдегидная группа заменена на гидроксильную.

Он производится из кукурузного крахмала, а если быть еще более точными, то делают сорбит из глюкозы путем биоорганического синтеза. Его младший брат – заменитель сахара ксилит, тоже имеет такое строение.

Сорбит – это органическое соединение, встречающееся в живой природе в водорослях и плодах некоторых растений (косточковые плоды). Выше на картинке вы видите, процесс превращения глюкозы в Д-сорбит.

Внешний вид, вкус

Синтезированный промышленным способом сорбит похож внешним видом на обычный сахар-песок: твердые белые кристаллы без запаха, только более крупного размера.

Обладает приятным вкусом и хорошо растворяется в воде, термостабилен, поэтому выпечка или другие блюда с ним, проходящие термообработку, не теряют сладости.

Калорийность сорбита

Однако, для тех, кто с помощью этого подсластителя надеется сбросить вес, есть одно очень серьезное «но»: калорийность пищевого сорбита не намного ниже, чем у рафинада и составляет 260 ккал на 100 грамм.

А вот показатель сладости уступает и составляет примерно 40% от обычного сахара.

Соответственно, для того, чтобы придать блюду или напитку привычный вкус, сорбита потребуется ничуть не меньше, чем сахара-песка, так что на талии положительным образом такая замена не отразится.

Гликемический и инсулиновый индекс сорбита

Подсластитель Е 420 обладает крайне низким гликемическим индексом. У сорбитола он всего 9 единиц, в то время как у сахара около 70-ти, а у фруктозы  порядка 20-ти. Однако это не означает, что сорбит совсем не повышает уровень глюкозы.

Именно низкий ГИ является причиной частого использования сорбита для приготовления шоколада, печенья и конфет для диабетиков. Инсулиновый индекс у сорбита равен 11, а это значит, что он способен повышать уровень инсулина.

Хотите узнать больше о шоколаде при сахарном диабете? Читайте интересную статью “Диабетический шоколад: польза и вред”.

Этот сахарозаменитель практически не усваивается организмом и выводится в практически неизменном виде через кишечник. Самой известной маркой, выпускающей сорбит является фирма Novasweet
Если употребление сахара при диабете однозначно под запретом, то что лучше, фруктоза или сорбит, решать нужно с лечащим врачом, хотя и тот, и другой подсластитель можно обнаружить в конфетах и других сладостях для диабетиков и я бы их не рекомендовала, но об этом дальше.

Сахарозаменитель сорбит: вред и польза

У данного вещества есть не только вредные свойства, но и весьма полезные. Давайте начнем с негативных эффектов, а потом я расскажу где сорбитол может быть полезен.

Вред сорбита при сахарном диабете 2 типа

Сам по себе сорбит не токсичен и не вызывает тяжелые осложнения, но в некоторых случаях это не самый лучший выбор.

Как мы знаем чаще всего его используют в качестве заменителя сахара и основными потребителями являются диабетики и люди с лишним весом.

Редко когда здоровый человек задумывается о вреде обычной сахарозы (столового сахара) и начинает заменять ее на сладости на сорбите.
Вредные эффекты:

  • незначительно влияет на уровень глюкозы и инсулина, но все же влияет
  • имеет высокую калорийность
  • вызывает кишечные расстройства
  • может вызвать еще большее увеличение веса

Так вот, несмотря на свой низкий гликемический индекс и не способность сильно повышать уровень глюкозы, сорбитол обладает высокой калорийностью. А поскольку его сладость во много раз уступает сахарозе, то класть этот подсластитель придется больше по объему, чтобы добиться действительно сладкого вкуса.

Получается, что человек будет получать больше пустых калорий, чем он использовал бы обычный сахар. И не нужно забывать, что он повышает уровень инсулина, даже при нормальном уроне сахара. Это приводит к еще большей инсулинемии и может вызвать острое чувство голода, в результате человек съедает больше, чем нужно.

В результате мы получаем палку о двух концах, вроде бы хорошо, что сахар не поднимается, то в то же время мы существенно увеличиваем калораж пищи. Я считаю, что данный сахарозаменитель не самый лучший выбор для людей, имеющих ожирение и сахарный диабет 2 типа.

Кроме этого, при употреблении уже 15-20 г этого вещества может случиться конфуз и вы не сможете уйти далеко от туалета, потому что у сорбита очень мощное послабляющее действие.

Полезные свойства сорбитола

Вот какие полезные свойства я нашла из зарубежных источников:

  • желчегонное
  • слабительное
  • пребиотическое

Кроме того, что сорбит используют в качестве сахарозаменителя, он, как я уже сказала, обладает рядом полезных фармакологических свойств, основное из которых – желчегонное. В медицине его применяют при  хроническом холецистите и дискинезии желчных путей и используют для проведения тюбажа.

Также сорбит обладает выраженным слабительным действием, поэтому его можно обнаружить в составе продуктов и лекарств для лечения хронического колита, сопровождаемого запорами.

Если применять сорбит достаточно длительно, то со временем улучшается кишечный микробный пейзаж, поскольку он способствует гибели грамотрицательных бактерий, сдвиг в торону грамположительных и повышение количества бифидобактерий.

Как принимать?

Для проведения чистки печени и желчных протоков сорбит принимается в сочетании с шиповником и употребляется несколько раз в день в течение некоторого времени.

Важно! При любых осложнениях (камни, песок) эта процедура категорически противопоказана. Она может спровоцировать движение камней и закупорку желчного протока, что вызовет печеночную колику и обтурационную желтуху. Перед процедурой убедитесь, что ваш желчный пузырь чист.

Побочные действия сахарозаменителя

В принципе я уже рассказа о негативных моментах применения сорбита, но давайте повторю еще раз об этих побочных эффектах:

  • слабость
  • тошнота
  • диарея
  • вздутие
  • в больших дозах повышает сахар крови и инсулин
  • аллергические реакции и индивидуальная непереносимость

Суточная доза не должна превышать 30-40 г в сутки.

Как видите, это не так много, особенно если употреблять сахарозаменитель не только в продуктах его содержащих, но и в чистом виде, поэтому передозировка может наступить уже при 45-50 г.

Можно ли употреблять сорбит беременным

Этот подсластитель разрешен в США и Европе с середины 80-х годов. Однако, из-за большого количества противопоказаний и необходимости четкого соблюдения суточной дозировки, беременных и кормящим женщинам и детям его назначают с осторожностью.

Не стоит самостоятельно принимать решение о введении в рацион сорбита, если вы ожидаете ребенка или проводите грудное вскармливание.

Заготовки фруктов на сорбите

Если вы все-таки решили использовать данный подслатитель,  то делайте это с осторожностью. Я встречала информацию, что на сорбите делают заготовки на зиму.

Варенье на сорбите может стать альтернативой, хоть и не самой лучшей, обычному с добавлением сахара, тем более что этот подсластитель обладает эмульгирующими и стабилизирующими свойствами. Он улучшит не только вкус, но и текстуру лакомства.

Я думаю, что употребление такого варенья или джема в качестве !!!редкого десерта за праздничным столом!!! не вызовет отрицательного эффекта, все лучше, чем варенье на сахаре.

Учитывайте, что варенье повышает глюкозу крови не только за счет сахара, но и за счет ягод, ведь они тоже углеводистые! Поэтому если вы и используете вместо сахара сорбит или ксилит или стевию, то это не означает, что можно есть в любом количестве!

Для приготовления джемов и варенья хорошо подойдут слива, вишня, крыжовник, черная смородина и черника. Предлагаю один такой рецепт.

Рецепт варенья на сорбите

  • Тщательно промываем ягоды и заливаем водой из расчета 1 стакан на 1 кг сырья.
  • Как только варенье закипит, снимаем пену и засыпаем сахарозаменитель. Его потребуется от 900 г до 1200 г на 1 кг ягод, в зависимости от того, насколько кислое или сладкое сырье мы используем.

Варим, пока джем не загустеет, затем разливаем в чистые стерилизованные банки, укупориваем, переворачиваем и накрываем одеялом. Даем остыть и убираем в темное прохладное место.

Варенье на сорбите получится не менее вкусным, чем на сахаре и уж точно более полезным! Но с оговоркой… Также можно делать заготовки (джемы и варенья) на зиму и с ксилитом, стевией или эритритолом. Честно скажу, что я лично еще не делала таких заготовок, но этой зимой нас угостили черничным вареньем на стевии.

Это было очень вкусно и от пары чайных ложек у сына сахар не поднимался.

Предлагаем попробовать вкуснячий десерт. Приготовьте низкоуглеводные черничные кексы, прочитав статью “Как сделать маффины с черникой (низкоуглеводный рецепт)”.

Сладости на сорбите

Кроме домашних заготовок с использованием сорбита в торговой сети можно встретить массу сладостей в рецептуре которых присутствует этот подсластитель.
Вот перечень самых популярных:

  • печенье на сорбите
  • конфеты с топинамбуром на сорбите для диабетиков
  • жевательные резинки без сахара
  • диетические напитки
  • шоколад на сорбите

Эти продукты общедоступны и могут содержать в составе сорбит, ксилит или фруктозу. В обычном супермаркете я еще ни разу не видела сладости на стевии и тем более на эритритоле.

Что я покупаю для своего сына?

Сразу скажу, что я подобные сладости не поддерживаю, но дети, есть дети. И я иду на компромис. Если иногда хочется чего-нибудь сладенького в промежутках, то на этот случай я выбрала сосательные конфеты SULA. В их составе только сорбит и никаких аспартамов, ацесульфамов и прочих искусственных подсластителей.

По 1-2 в день не наносит вреда.
Также я закрываю глаза на жвачки без сахара, состав которых, конечно, не такой безобидный, как конфетки, но я считаю, что по 1 штуке в день позволительно.

Не стану здесь говорить об обычных конфетах и сладостях, которые мы тоже едим и удачно компенсируем инсулином, но не каждый день конечно.

, может скоро будет статья.

 

Ксилит или сорбит: что выбрать

Говоря о сорбите, нельзя не вспомнить о другом органическом подсластителе – ксилите, о котором я уже писала в статье “Ксилит: польза и вред”. Производится он аналогичным образом и представляет собой пятиатомный спирт.

Калорийность ксилита не намного ниже, чем у сахара и еще выше, чем у сорбита, целых 3,7 ккал на 1 грамм, поэтому для похудения он также не подойдет.
Ксилит обладает выраженным противокариозным действием, поэтому его часто можно встретить в составе жевательных резинок и драже.

Как и сорбит, он слабит, но меньше. Вред и польза ксилита и сорбита сопоставимы. Что из них выбрать, решать нужно только с лечащим врачом, если есть конкретные медицинские показания, так как ни тем, ни другим подсластителем калорийность рациона снизить не удастся.

Поэтому ответить на этот вопрос можно так: “Между сорбитом и ксилитом нет большой разницы”.

Что лучше сорбит или фруктоза

Если выбирать из двух зол, то однозначно нужно выбрать сорбит, потому что он не обладает такими яркими негативными эффектами как фруктоза.
Если вы еще не читали моей статьи о фруктозе, то рекомендую это сделать, перейдя по ссылке. А здесь коротко отвечу на заданный вопрос и покажу отличия и разницу между ними.

Фруктоза слаще сахара в 2-3 раза, гликемический индекс достаточно высокий – около 30. Таким образом, сахар крови все равно будет повышаться.
Фруктоза в том количестве, в каком присутствует в сладостях не нужна организму и он почти вся оседает в печени, вызывая жировой гепатоз. Другими словами, ожирение печени.

Кроме этого, она имеет такую же калорийность, что и сахар, а поэтому вы будете таке полнеть на фруктозе. Поэтому ответ на вопрос одножначен: “Лучше сорбит, чем  фруктоза”. Как видите, у часто встречающихся в продаже диетических продуктов и в чистом виде у подсластителя есть свои плюсы и минусы.

Теперь вы знаете, что представляет собой сорбит, насколько он вреден и полезен и сможете определиться, стоит ли использовать его в качестве заменителя сахара в своем рационе. На этом я с вами прощаюсь, но не надолго.

С теплотой и заботой, эндокринолог Диляра Лебедева

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

Источник: https://saxarvnorme.ru/saxarozamenitel-sorbit-sorbitol-polza-i-vred-pri-diabete.html

WikiDiabet.Ru
Добавить комментарий