Не жареные блюда рецепты

Легкие блюда на сковороде – более 2000 золотых рецептов!. Обсуждение на LiveInternet – Российский Сервис Онлайн-Дневников

Не жареные блюда рецепты

Вкусные котлеты из мясного фарша – это отличное дополнение к гарниру из картофеля или для каши. Делаются они очень просто и быстро. Рассказываю, как приготовить куриные котлеты из куриного фарша.

Сделать правильные и вкусные блинчики – задача не самая легкая, но выполнимая. Расскажу рецепт, как приготовить тонкие блины на кефире (правильный рецепт), благодаря которому у вас все получится.

Подскажу полезный рецепт овощного гарнира, как приготовить тушеные овощи. Вы можете использовать разные, какие больше любите. Рекомендую взять разные по цвету, так интереснее и аппетитнее.

Рецепт блюда, как приготовить печень говяжью со сметаной, проверенный временем, а теперь и мной. Печень получается нежной и сочной, с приятным сливочным привкусом и без характерного запаха.

В магазине можно купить готовые замороженные смеси овощей, которые используют для приготовления первых, вторых блюд или закусок, выпечки. Расскажу, как приготовить «Гавайскую смесь» с курицей и рисом.

Кто не любит проводить лишнего времени на кухне, но, тем не менее, любит вкусно покушать, просто обязан знать, как приготовить ленивые беляши на кефире с фаршем. Очень вкусное и сытное блюдо.

Предлагаю вам узнать, как приготовить блины тыквенные: нежные, воздушные, красивые и с легким ароматом лимона! Они отлично подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола!

Я часто готовлю оладушки на завтрак, это быстро, просто и вкусно. Просто мука, дрожжи и вода, немного соли и сахара. Ни яиц, ни жира. Делюсь своим любимым рецептом, как приготовить оладьи на дрожжах.

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить бендерики (блины с начинкой), а точнее вкусную и ароматную начинку для уже готовых тонких блинов, которые вам необходимо будет приготовить заранее.

Диетический легкий паштет из куриной печени отлично подойдет для праздника или фуршета. Печеночный куриный паштет в оригинальном оформлении станет вашей любимой закуской, попробуйте!

Любите фасоль? Тогда вы просто обязаны попробовать салат из фасоли с жареными сухариками, яйцами и морковью. Не очень полезно, но зато как же вкусно! Да и готовится это блюдо совершенно недолго.

Это блюдо можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Вы можете использовать любые овощи, какие любите или найдете (их остатки или целые кусочки). Расскажу, как приготовить соте из овощей.

Печень (любая) очень полезна для здоровья, в ней большое содержание витаминов группы В. Если вам не нравится ее вкус, можно его “замаскировать”. Расскажу сегодня, как приготовить салат «Печеночный».

Идеальным началом дня будут вкусные блинчики по суперпростому рецепту. Вкусные и пышные, их очень любят мои дети. Кушают их с медом, сметаной или шоколадной глазурью. Думаю, вам тоже понравятся.

Иногда хочется поэкспериментировать с довольно традиционными рецептами, поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить мини-панкейки. Это милые панкейки, которые можно подавать с фруктами и джемом.

Не зря картофель так любим многими людьми. Из него можно сделать множество блюд, чем отлично разнообразить каждодневное меню. Особенно радует, что можно выбрать рецепт для любой ситуации.

Куриная печень намного нежнее, чем говяжья или свиная, а еще дешевле и доступнее. Расскажу свой способ, как приготовить куриную печень с овощами. Она получается нежной, сочной и несомненно вкусной.

Печень, тушенная в сметане, — очень нежное благодаря сметане горячее блюдо, оно сытное и ароматное. По желанию вы можете добавить больше специй, лука или чеснока, чтобы сделать блюдо немного острее.

Мой любимый салат из куриных грудок. Куриное мясо прекрасно сочетается с овощами, а именно: с салатом, луком, огурцами, помидорами и артишоками. Также я добавляю немного феты и заправляю салат маслом.

Готовите ужин или обед? Тогда вам пригодится рецепт, как приготовить гречку по-купечески. Блюдо вкусное и сытное, к тому же его приготовление не займет у вас много времени, усилий. Приступаем!

Раки — одно из немногих блюд, приготовить которое очень просто и невероятно вкусно. В большинстве случаев раков отваривают, я же хочу поделиться рецептом, как приготовить раков на сковороде.

Весной лучшим вариантом завтрака, пожалуй, будут простые оладьи из кабачков, поэтому сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Это действительно очень легкие в приготовлении, но очень вкусные оладьи.

Любые каши полезны для организма, в частности коричневый рис, который может стать основой блюда для здорового питания. Хочу рассказать, как приготовить коричневый рис на сковороде для гарнира.

Предлагаю вам узнать, как приготовить шоколадные тосты, отличный вариант сладкого завтрака с ароматом шоколада! Такие тосты можно намазать сливочным маслом или “Нутеллой”, так они станут еще вкуснее!

По этому рецепту тесто на кефире для жареных пирожков готовится просто и без дрожжей. У жареных пирожков на кефире может быть абсолютно разная начинка, попробуйте на этот раз с вишней.

Это блюдо понравится не только любителям мяса, но и любителям корейской морковки и сыра! Сегодня я расскажу вам, как приготовить рулетики с морковкой в сырном соусе — сытное и очень вкусное блюдо!

Иногда для десертов очень хочется приготовить вафельные рожки и кажется, что без вафельницы это не получится. Но сегодня я расскажу, как приготовить вафельный рожок без вафельницы, на сковороде!

Дорадо — это рыбка, которая в местах её естественного обитания названа цыпурой. Я люблю эту рыбу в поджареном виде! В ней сохраняются все витамины, изюминка рыбного вкуса и сочность.

При одном слове “драники” у меня начинается обильное слюноотделение. Хрустящие снаружи, сочные внутри, мягкие и ароматные… Я их просто обожаю! Смотрите, как приготовить вкусные драники из картошки.

Овощные оладьи прекрасно утоляют голод и в отличие от обычных, не вредят фигуре. Расскажу о полезном и простом рецепте для быстрого перекуса, как приготовить оладьи из кабачков диетические.

Наверняка вы не догадывались, что торты можно готовить на сковороде. Я об этом узнал недавно. Предлагаю попробовать, получается отличный домашний шоколадный десерт на скорую руку. Быстро и просто!

Лучшая благодарность – процитировать запись 😉

Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415588822

Постные вторые блюда: рецепты на каждый день

Не жареные блюда рецепты
1 — 18 из 20

Пост — это время, когда стоит отказаться от продуктов животного происхождения в своём рационе. А приверженцы здорового питания и вовсе выбирают для своего меню постную пищу на протяжении всей своей жизни.

Всё дело в том, что постные блюда, рецепты которых вполне доступны для ежедневного приготовления, очень полезны для организма.

Вопреки ошибочному мнению, голодать в пост не придётся! Меню, основанное на продуктах растительного происхождения, вполне сытное, по-настоящему питательное, а главное — полезное.

Здесь мы предлагаем завсегдатаям и гостям нашего сайта целый раздел, который поможет выбрать постные горячие блюда (рецепты на каждый день), которые будут радовать вкусом, пользой и простотой исполнения!

Если вы думаете, что вторые блюда в пост будут отличаться скукой и совершенно пресным вкусом, вы ошибаетесь! Есть множество отличных идей, как разнообразить своё меню в период соблюдения поста.

Рассмотрим, чем будет отличаться рацион, состоящий из постных горячих блюд.

В чём, собственно, суть постного рациона? В таком меню вы не найдёте животных жиров, мяса, рыбы, продуктов, содержащих животный белок и прочие подобные ингредиенты. Также в пост принято отказываться от излишеств, которые хоть и не являются пищей животного происхождения, но всё же наносят вред здоровью духовному и физическому.

К нерекомендуемым продуктам в пост относятся:

  • газировка
  • алкоголь
  • сахарные сладости
  • пряности.

Важно помнить, что шоколад также нельзя считать постным. Ведь в его основе могут быть животные жиры. А даже если это не так, в этом кондитерском изделии слишком много сахара и прочих неполезных добавок.

Вторые блюда в пост

Так что же можно употреблять в пищу, придерживаясь постного меню? Постные вторые блюда могут и должны быть насыщенными и вкусными! И если вы думаете, что в пост не будете есть котлеты, то почти ошибаетесь. Ведь можно приготовить для себя чудесные котлетки из моркови, капусты, кабачков. И это будет не менее вкусно, а более полезно, чем классический вариант исполнения.

Постные вторые блюда могут быть представлены:

  • тёплыми овощными салатами
  • овощами, приготовленными на гриле или на пару
  • грибными блюдами
  • вкусными сочетаниями из бобовых
  • овощными оладушками и котлетками
  • тушёной капустой
  • рагу
  • картофельными зразами
  • всевозможными крупениками и кашами.

Это лишь малый перечень того, что можно приготовить на второе в пост. Разнообразие растительных продуктов настолько велико, что полёту кулинарной фантазии выделяется огромнейшее пространство. Хотите порадовать домочадцев на обед? Приготовьте лобио или печёный картофель! Дети и взрослые с удовольствием едят тыквенное рагу с грибами.

Многим понравятся капустники и из белокочанной капусты, манки и репчатого лука. А если хочется чего-нибудь этакого, то приготовьте ризотто с сыром фета или вегетарианский плов из длиннозерного риса, моркови, свёклы и томатов. А ещё посмотрите, какие постные горячие блюда (рецепты с фото), есть в разделе нашего сайта.

У нас представлена подборка вкусных, полезных и простых рецептов!

Как правильно формировать меню?

Задумываясь над вопросом, что сегодня приготовить на второе в пост, важно учесть некоторые моменты. Горячие вторые блюда на постной основе должны как бы дополнять и сочетаться с тем, что было на первое и десерт.

Например, если вы подавали на первое гороховый суп, не стоит готовить на второе постные блюда из фасоли и нута. Слишком насыщенное бобовыми меню может слегка расстроить домочадцев.

Если на первое были бобы, на второе уместно подать блюда из картофеля, овощей, грибов.

И, наоборот, если на первое подавался зелёный или красный постный борщ, то на второе вполне подойдёт лобио, паста из нута или гороховая каша.

Каши занимают отдельное место в постном меню! Злаковые как нельзя кстати приходятся для приготовления постного рациона. И здесь уж есть, где разогнаться.

На второе можно подать кашу с фруктами, ягодами, мёдом. Варёная, распаренная, пророщенная крупа может стать замечательным гарниром к основному блюду. Очень хороши в пост крупеники.

Это такие оладушки, которые готовят из варёной гречи, риса, пшёнки, овсянки.

Отдельное место в постном меню отводится картофелю! Из этого корнеплода можно приготовить множество вкусных, полезных и сытных вторых блюд.

Причём картофель может «играть» соло во вторых блюдах, а может выступать в роли оригинального дополнения. Картофель можно запечь, обжарить, сварить, приготовить на пару.

Картофельное пюре с овощами гриль — это отличный выбор на второе в пост! Картофель по-деревенски с зеленью и чесноком — это очень вкусно, питательно, полезно.

Картофель тушёный с томатами, морковью и болгарским перцем — ну чем не находка для постного меню? Запечённый в фольге картофель с грибами — это не просто очень вкусное горячее блюдо на второе. Такой вариант вполне сгодится для подачи на праздничный стол.

Вторые блюда в пост могут быть очень красочными и разнообразными! Главное — проявить фантазию и потратить совсем немного времени на приготовление и красивое оформление.

Постные вторые блюда: примеры с рецептами

Приведём пару примеров рецептов постных вторых блюд, которые точно понравятся многим приверженцам здорового питания и тем, кто решил соблюдать пост.

Цветная капуста «Праздничная»

Это блюдо порадует в пост! «Кудряшки» цветной капусты смотрятся оригинально и красочно. Такое блюдо можно поставить на праздничный стол, предложить гостям или домочадцам в будни. Блюдо готовится просто, не требует слишком больших финансовых трат, продукты доступны к покупке в любых овощных магазинах, супермаркетах.

Для приготовления 3-4 порций понадобится:

  • 1 средний вилок цветной капусты
  • панировка из постных сортов сухарей, муки или отрубей — ½ стакана
  • любая любимая зелень — по вкусу
  • 2-3 зубчика чеснока
  • вода для варки — 1-1,5 литра
  • растительное масло для жарки — 2-3 столовые ложки.

Если вы едите соль, добавьте её по вкусу в этот рецепт.

Для начала нужно снять листья ботвы с капусты. Целый вилок укладывают в кастрюлю для варки и заливают водой так, чтобы капуста полностью была покрыта жидкостью. Кастрюлю следует установить на средний огонь и поварить до устранения жёсткости — минут 20. Как только вода начнёт закипать, огонь следует выключить, капусту достать и положить остывать на блюдо.

Остывшую капусту разобрать на соцветия. Масло налить в сковороду и разогреть. Каждое соцветие обмакнуть в панировку и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Готовую капусту уложить в глубокое блюдо и пересыпать рубленой зеленью и чесноком.

Аромат готового блюда «созовёт» домочадцев на кухню! Это очень красивое, вкусное и ароматное блюдо! Подают капусту «Праздничную» в качестве гарнира или как самостоятельное второе блюдо.

Рагу из тыквы с грибами и кокосовым молоком

Это блюдо порадует всех любителей экзотики и желающих попробовать что-то новое, созданное из привычного сочетания продуктов.Рагу из грибов и тыквы великолепно вписывается в постный рацион. Блюдо очень питательное и не требует сытных дополнений.

Для приготовления 3-4 порций понадобится:

  • тыква — 200 граммов
  • картофель — 2-3 штуки
  • грибы (шампиньоны, вёшенки, любые съедобные) — 300 граммов
  • кокосовое молоко — ½ стакана
  • вода — 1 литр
  • лук-репка — ½ средней луковицы
  • зелень для украшения — по вкусу
  • растительное масло — 2 капли для пассеровки.

Соль добавляется по вкусу! Но и без этого компонента блюдо получится вкусным.

Тыкву очистить и нарезать крупными кубиками. То же самое сделать с клубнями картофеля. Грибы вымыть и нарезать на удобные кусочки. Тыкву и картофель уложить в кастрюлю, залить водой, чтобы была чуть прикрыта поверхность овощей, и включить медленный огонь. Пока овощи томятся, нужно слегка пассеровать лук на сковороде и немного обжарить грибы.

Когда картофель и тыква почти приготовятся, стоит добавить к ним грибы и лук. Всё вместе должно потомиться ещё минут 15. Когда вода почти ушла из кастрюли, стоит добавить кокосовое молоко. Ещё минут 5 потомить всё вместе и выключить огонь. Сверху блюдо следует посыпать рубленой зеленью и накрыть крышкой. Примерно 10 минут нужно, чтобы рагу «дошло».

После этого можно подавать вкусное и сытное рагу из тыквы с грибами и кокосовым молоком на стол.

Источник: https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/postnye-retsepty/postnye-vtorye-blyuda/

Диетические блюда на сковороде — Топ быстрых рецептов с фото

Не жареные блюда рецепты

Еда незаменима для любого человека на земле, ведь из нее «добывается» всё необходимое для поддержания здоровья и развития организма.

Тенденции XXI века привели к тому, что продукты питания стали культом: огромное количество магазинов, кафе, ресторанов, ларьков с «вкусняшками» привлекает миллионы людей.

Однако практически все эти точки питания продают вредные для организма продукты, потребление которых ведет к ожирению, нарушению обмена веществ и другим проблемам со здоровьем.

Как правильно питаться, а также что есть, чтобы похудеть? Ответ прост: нужно обратиться к диетической кухне. Сотни людей сразу скажут, что такая еда однообразна и не имеет вкуса, но это мнение неправильное. Шеф-повара со всего мира разработали миллионы вкусных диетических рецептов для похудения, которые удовлетворят запросы и женщин, и мужчин и детей.

Диетические блюда на сковороде на завтрак быстрый рецепт 2019

О том, как приготовить диетический завтрак, написано немало. Главное, вам не потребуется дорогих продуктов или каких-то особенных знаний. А чтобы вы лично убедились в многообразии вкуса и вариантов диетических завтраков, предлагаем вашему вниманию несколько фирменных рецептов. Они идеально подойдут и для тех, кто сидит на диете.

Ингредиенты:

  • кабачок среднего размера;
  • сыр фета — 0.5 стакана;
  • яйца — 5-6 шт.;
  • растительное масло;
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Помойте и нарежьте кабачок небольшими брусочками.
  2. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте в нем кабачок.
  3. Взбейте яйца, дополните их сыром. Добавьте по вкусу специи и соль.
  4. Полейте овощ яично-сырной смесью. Поджарьте омлет с обеих сторон до золотистого цвета.

Воздушный омлет Пуляр рецепт с фото 2019

Секрет этого омлета в том, что белки нужно взбить до воздушности! По вкусу омлет получается невероятным и вызовет эмоции у ваших близких! Для тех кто следит за питанием и занимается спортом — отличная новость! Такой омлет можно есть и на ужин.

Берём 2 яйца, отделяем желтки от белков, в желтки добавляем 2 ст л молока и соль, белки взбиваем с солью в густую пену.

Желтковую массу выливаем на разогретую сковороду, ждём минуту, пока схватится, сверху силиконовой лопаткой выкладываем белки, разравниваем, накрываем крышкой и на медленном огне доводим до готовности около 4 минут.

Выкладываем на тарелку, жёлтым слоем вниз, разрезаем на пополам и белком к белку соединяем 2 части.

Творожный омлет на завтрак рецепт с фото

Идеальнее, чем диетический омлет на завтрак, блюда не придумаешь. Он готовится легко и служит прекрасным источником кальция. Приготовьте для омлета следующие ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.;
  • творог — 100 г.;
  • растительное масло;
  • соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В блендере смешайте яйца, творог и соль.
  2. Вылейте полученную смесь на разогретую сковороду.
  3. Жарьте омлет до готовности, периодически его помешивая.

Диетические блюда на сковороде на обед сытный рецепт пошагово

Диетические основные блюда не готовятся из картофеля, жирного мяса, макаронных изделий из мягких сортов пшеницы. Преимущественно они состоят из овощей, нежирных сортов мяса или птицы, приветствуются бобовые.

Диетические котлеты со сладким перцем пошаговый рецепт 2019

Для котлет нам понадобится:

  • 1 кг фарша (говядина напополам с индюшатиной или курятиной),
  • 2 луковицы,
  • 3 средних болгарских перца (лучше разных цветов),
  • 6 зубчиков чеснока,
  • 2 яйца,
  • петрушка или кинза.
  • кунжутные семечки для посыпки

Приготовление:

  1. Фарш пропустить через мясорубку, вместе с луком, чесноком и зеленью, посолить, добавить яйца и нарезанный кубиками перец.
  2. Если фарш получился густой, добавить немного воды.
  3. Запекать котлеты лучше в духовке на смазанном маслом противне или обжарить на небольшом кол-ве масла на маленьком огне.
  4. Котлеты подавать с овощным гарниром.

Диетическая тушеная капуста с печенью рецепт 2019 с фото

Состав:

  • Печень – 300 г
  • Капуста – 800 г
  • Лук – 100 г
  • Морковь – 100 г
  • Масло 1 ст. л.
  • Специи, зелень, чеснок по вкусу

Приготовление:

  1. Налить в большую сковороду, в казан или в сотейник ложку масла, чтобы оно слегка смазало поверхность, поставить на плиту.
  2. Нарезать лук, натереть крупно морковку, слегка обжарить. Промыть печень. Если продукт говяжий, то нарезать соломкой.
  3. Если печень куриная, то просто кусочками, как получится. Добавить к овощам, обжарить 1-2 минуты. Нашинковать белокочанную капусту. Можно воспользоваться специальной теркой или ножом, слегка присолить и помять руками.
  4. Переложить овощ в общую массу, размешать, накрыть и тушить в своем соку до готовности. За две минуты до окончания приправить блюдо перцем, чесноком, зеленью, досолить.

Говядина с овощным рагу диетический рецепт пошагово с фото

Ингредиенты:

  • Говядина – 300 г
  • Луковица – 1 шт
  • Овощи (по выбору разные) – помидоры, лук, кабачки, баклажан, болгарский перец, морковь.

Приготовление:

  1. Мясо нужно нарезать на кусочки, посолить, поперчить и оставить на 15 минут.
  2. Лук мелко порезать, уложить в сковородку, сверху мясо и залить водой. Тушить до готовности, 15-20 минут.
  3. В это же время готовим овощное рагу
  4. Нарезаем овощи, и, когда мясо будет готово, убираем его со сковороды и выкладываем туда овощи.
  5. Заливаем водой и тушим 25 минут.

Такие вот простые рецепты диетических блюд на обед. Самое главное – это не количество съеденной еды, а ее качество. Излишнее количество вредно.

Обращайте внимание на то, что именно вы едите, насколько здоровая еда лежит у вас в тарелке. Комбинируйте белки, жиры и углеводы, разные продукты, как овощи и мясо.

Если после еды вы чувствуете тяжесть в желудке, сонливость, усталость – значит, рацион нужно сменить.

Диетические блюда на сковороде на полдник рецепт 2019

Блин овсяный с начинкой:

  • яйцо — 1 шт.;
  • творог — 3 ст. л.;
  • овсяные хлопья — 1 ст. л.;
  • немного сахара или меда;
  • соль, специи по вкусу.

Для начинки:

  • твердый сыр — 20 гр.;
  • творожный сыр с зеленью.

Способ приготовления:

  1. Все компоненты хорошо перемешайте до однородной массы.
  2. Блин обжарьте с обеих сторон без растительного масла.
  3. Половину блина присыпьте сыром или намажьте творогом.
  4. Сложите блин пополам и подержите его еще две минуты на медленном огне.

Банановые оладьи низкокалорийный рецепт 2019 с фото

Нам понадобится::

  • банан — 1 шт
  • яйцо — 1 шт
  • овсянка быстрой варки — 4 ст.л с горкой

Приготовление:

Банан размять вилкой. Добавить яйцо. Перемешать. Всыпать овсянку, снова перемешать. Сковороду смазать каплей масла. Выложить оладьи ложкой и разровнять. Выпекать с обеих сторон на небольшом огне до румяности без крышки.

Оладушки на йогурте нежнейший рецепт с фото 2019

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 100 гр рисовой муки
  • 150 гр йогурта (активиа в баночке)
  • ванилин
  • сахарозаменитель
  • разрыхлитель.

Приготовление:

Все смешать и печь на а/п сковороде. Вкусно. Просто. Быстро. Приятного аппетита!!!

Диетические блюда на сковороде на ужин свежий рецепт с фото

Ни в коем случае нельзя полностью отказываться от вечернего приема пищи, чтобы похудеть. Нужно приготовить что-то легкое и полезное, что не повредило бы вашей фигуре.

В блюдо должны входить ингредиенты, которые быстро усваиваются, в которых есть жиры и углеводы в минимальном количестве. От мясных продуктов в это время дня стоит отказаться.

Но если очень хочется, то нужно покупать для легкого вечернего перекуса только постное мясо птицы или нежирную говядину. Готовить его желательно на пару, без жира и масла. Употребляемая порция такого блюда должна быть минимальной.

Омлет с лососем — идея для ужина рецепт с фото 2019

На одну порцию:

  • 2 яйца
  • 2 ст ложки сметаны
  • риккота
  • лосось 80 грамм
  • петрушка/укроп

Приготовление:

  1. Взбиваем яйца со сметаной блендером ,добавляем зелень ,специи по вкусу.
  2. Жарим на антипригарной сковороде под крышкой на среднем огне 5 минут
  3. Риккоту намазываем на готовый омлет с одной стороны. Посыпаем зеленью,выкладываем лосось.

Омлет с курицей и овощами на сковороде рецепт

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 гр.
  • Сельдерей — 100 гр.
  • Стручковая фасоль — 100 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Укроп
  • Соевый соус — 50 мл

Приготовление:

  1. Курицу нарезаем кусочками, кладём на разогретую суровому смазанную маслом, наливаем соевый соус, тушим 5 минут.
  2. Кладём овощи, тушим до готовности моркови.
  3. Яйца смешившем с укропом и паприкой.
  4. Заливаем овощи с курицей и под крышкой жарим до готовности. Приятного аппетита!

Рыба в овощном пюре на сковороде диетический рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Карп — 1 Штука (Можно заменить рыбой по вкусу)
  • Кабачок — 1 Штука (200-300 грамм)
  • Редис — 100 Грамм
  • Редька — 100-150 Грамм

Описание приготовления:

  1. Нарезаем рыбу крупными кусками толщиной 3-4 см. Натираем куски рыбы солью и горчичным маслом, оставляем этот полуфабрикат на 2 часа для маринования при комнатной температуре или в холодильнике.
  2. Моем овощи и зелень, отжимаем из них сок в соковыжималке. Смешиваем овощной жмых с овощным соком.
  3. Размещаем куски рыбы в глиняной емкости и заливаем их на две трети смесью овощного сока и овощного жмыха.
  4. Добавляем соль по вкусу. Обязательно накрываем глиняную емкость крышкой и томим в сковороде на газу до готовности.

Диетические блюда на сковороде гриль пошаговый рецепт

Еще не так давно этот девайс имели только профессиональные повара, теперь сковородкой с симметричными ложбинками никого не удивишь.

Зато можно удивить угощением, на ней приготовленным! Золотистые полоски будят аппетит, придают кусочкам ресторанный шик, навевают мысли о пикнике, упоительной трапезе на свежем воздухе.

Зная несколько особенностей использования сковородки-гриль на домашней кухне, вы сделаете из любого блюда бестселлер.

Куриный стейк на сковороде гриль сочный рецепт пошагово 2019

Вам понадобится:

  • филе курицы — 400 г
  • пучок сборной зелени — петрушка, укроп, кинза
  • чеснок — 2 зубчика
  • оливковое масло — 1/2 ч. ложки
  • соль — по вкусу

Как приготовить:

  1. Филе разрезать пополам, сформировать стейк высотой 1-2 см. Обработать мясо тендерайзером или слегка отбить кулинарным молотком, предварительно завернув стейки в пищевую пленку.
  2. Зелень и чеснок измельчить в блендере или мелко нарезать. Замариновать стейки зеленью, чесноком и солью в глубокой плоской посуде, оставить на 15-25 минут. Кулинарной кисточкой смазать ребристую часть сковороды оливковым маслом.
  3. Раскалить сковороду, выложить стейки, через минуту перевернуть, убавить огонь, жарить до готовности (около пяти минут).

Диетические блюда на сковороде гриль-газ рецепт с фото

Для рецепта курицы с медом потребуется:

  • Куриные бедрышки – 4 шт.
  • Соевый соус – 10 ст. ложек.
  • Мёд (жидкий) – 200 гр.
  • Корень имбиря — маленький кусочек
  • Соль – по вкусу.
  • Перец – по вкусу.

Как приготовить диетическую курицу в медовом соусе на сковороде гриль газ:

  1. Курицу хорошо промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца.
  2. Разрезать на порционные кусочки.
  3. Выложить в глубокую миску.
  4. Добавить к кусочкам курицы соевый соус, мёд, обчищенный и натертый на терку корень имбиря, соль, перец – по вкусу. Всё хорошо перемешать, чтобы мёд соединился с соусом.
  5. Курицу поставить в холодильник на 2 часа (я готовила маринованную курицу для сковороды барбекю с вечера).
  6. Сковороду гриль газ ставим на огонь (средний), наливаем немного воды на дно, выкладываем кусочки на решётку.
  7. Накрываем крышкой и выдерживаем 20 минут.

Диетические блюда на сковороде без масла рецепт с фото

Если вы решили худеть, то отказываться совсем от пищи нельзя. Реакция организма будет следующей: он при каждом удобном случае будет запасаться калориями. Питаться нужно регулярно, не исключая ужин.

Вот только делать это нужно правильно. На протяжении дня, если есть такая возможность, нужно принимать пищу небольшими порциями, но часто.

Последний раз желательно принимать пищу за 4 часа до сна, при этом блюда должны быть легкими, диетическими.

Омлет диетический на сковороде без масла рецепт 2019 с фото

Отварить морковь и брюссельскую капусту. Свежий салатный перец и отварные овощи мелко нарезать. Взбить нежирное молоко с яйцами, залить этой смесью овощи в сковороде (без масла). Готовить на медленном огне, закрыв сковороду крышкой.

Низкокалорийные блюда на сковороде 2019 рецепты с фото

Ингредиенты:

  • Цуккини 500 г
  • Геркулес 4-5 ст. л
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Соль по вкусу

Как приготовить «Оладьи с кабачками и овсяными хлопьями»:

  1. Натереть кабачок на крупной терке.
  2. Добавить яйцо, овсяные хлопья, соль.
  3. Хорошо перемешать. Жарить оладьи на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Источник: https://na-skovorode.su/dieticheskie-blyuda-na-skovorode-top-bystryx-receptov-s-foto/

Вкусные рецепты нежирных блюд

Не жареные блюда рецепты

66 ответов

Последний — 10 декабря 2015 г., 09:12 Перейти

Гость

Овощное рагуЛобиоКабачки тушеные (с чесноком и зеленью)Баклажаны тушеные с помидорами, зеленью, чеснокомГречка с грибами, луком и морковьюКороче, посмотрите ПОСТНОЕ меню (то, что люби во время поста едят) очень разнообразно и не жирно вообще (растительная пища)

Гость

У мужа тоже была проблема с ЖКТ, в его диете нельзя было ничего жирного и жареного. При этом жирность рыбы значения не имела. Я запекала маленького осетра в белом вине, делала Хашламу, только с баранины срезала весь жир и плёнку.

Оказалось, это диетическое мясо. Готовила ножки кролика в бульоне из разных овощей, в конце добавляла немного сметаны с низким % жирности, запекала говяжью вырезку. Он рыбу не любит, но приходилось есть.

Рыбу легко приготовить в духовке, а это ему было показано.

Гость

хрена себе Вы мужа любите… я бы так готовить не смогла

Гость

У мужа тоже была проблема с ЖКТ, в его диете нельзя было ничего жирного и жареного. При этом жирность рыбы значения не имела. Я запекала маленького осетра в белом вине, делала Хашламу, только с баранины срезала весь жир и плёнку.

Оказалось, это диетическое мясо. Готовила ножки кролика в бульоне из разных овощей, в конце добавляла немного сметаны с низким % жирности, запекала говяжью вырезку. Он рыбу не любит, но приходилось есть.

Рыбу легко приготовить в духовке, а это ему было показано.

Гость

Ну вы сначала напишите все рецепты, которые вы уже готовили и которые готовить не собираетесь. А то тратить время и повторяться не охота.

Yojik

Я извиняюсь. Всего даже и не перечислишь. Готовим много интернациональной пищи. А вот русскую очень давно практически нет, но уверенна что есть много вкусного и полезного, что я пропустила. И мужу это будет необычно.

Особенно бы поприветствовала нежирные рецепты с рыбой, любой, сама рыба может быть и жирной. С ягненком, индейкой, филе курицы. Что готовится без масла. На грилле, в духовке, в казанчике. Может из восточной кухни, у нас практически все специи есть. Они меня очень и очень выручают.

С ними практически все вкусно. Любим блюда с насыщенным вкусом. Спасибо большое!

Энжи

Автор, вы меня извините, конечно, но вам прежде всего не мменю озадачиваться надо, а меня отношение к проблеме.

Излечение от болезни это прежде всего желание пациента, а не усилия его мамочки, в которую вы себя зачем то превращаете – вам не с еего мамой надо бороться и не выдумывать необыкновенные рецепты и скакать у плиты без конца, а донести до супруга простую мысль, что если он будет все в рот тащить без ума, то останется без желчного.

Если он этого не понимает или не хочет понять, то все ваши кулинарные выкрутасы и борьба с мамой обессмыслена – вы же не будете около него все время, он в другом месте и с другими людьми сьест и выпьет все что захочет и все ваши старания пойдут прахом.

Yojik

Вы абсолютно правы, и я это сама знаю и понимаю. Но к 40 человека тяжело переделать, которого еще и так выростили. У него огромное количество плюсов, но он в некоторых вопросах неперевоспитываемый. Разводиться я из-за его желчного не буду, ну вырежут.

У нас на след день домой отправляют, прийдется мне вокруг него дома скакать, и диета все равно не отменится. Причем в других аспектах еды никаких проблем. Не едим хлеб, колбасы, сосиски, макароны, свинину почти, без майонеза, не жарим, никакой выпечки. Картошка огромная редкость. Сахара, конфет в доме нет. Сладкое не едим.

Но вот от стейков, или каких-то других в обычной ситуации безобидных блюд он отказаться не может. И да, когда я не вижу позволяет себе.

Энжи

Специи с проблемным желчным??? Ну, вы даете……

Yojik

Специи не значит острые. Это еще и куча всяких травок и пряностей. Некоторые, как куркума и кумин (зира), вообще полезные при желчном, особенно куркума. Они желчь выводят, воспаление снимают. Розмарин, имбирь, фенхель, много чего помогают. Да и каждый переносит по своему.

Yojik

Еще была б благодарна, если посоветуете как с его мамой бороться. Она француженка, со многими, включая еврейские, корнями. Плюс родители долго жили в Бразилии. Мясо, стейки для них все ! Мама прекрасно, очень вкусно готовит. Французкую, португальскую, бразильскую, и т д. Но оно обезжиренностью не отличается.

У нас и так давняя борьба, т к сын ее с детства склонен к ожирению, а она это как бы не видит. Считает, как настоящая еврейская мама, что я ее сыночка гроблю своим правильным питанием. А тут еще и такой подвох. Еще и доктор сказал, не я придумала.Мы к ним раз в неделю на ужины ездим.

Они покупают шикарные стейки, которые мы не можем себе позволить. Много ! Реально очень много. Понятно традиция, но не сейчас же. К ним обязательно фарафа – кукурузная мука типа, жаренная с луком в большом количестве сливочного масла. Без нее никак. Тушеные овощи, и салаты. С оливковым маслом, которое само по себе полезно конечно.

Мама продержалась пару недель без этого набора. А потом сказала ничего страшного, ну сьест не 2, а один стейк. И не 6, а 3 ложки фарафы к нему. Потом в добавок на 2 дня домой это заворачивают.Я возражаю, и перехожу в статус врага народа, разбивателя традиций и семейных ценностей.

Ну вот как с этим бороться?!?!?Сказала в скорую следующий раз он едет один и пусть его после операции мама к себе на востановительный период забирает.

звезда мишлен

Это не ваш желчный пузырь, не у вас болит, не вас резать будут, если что. Готовьте, как считаете нужным и приемлемым, муж пусть ест. Или не ест, но не жалуется. Ему же не 5 лет.

Гость

Изошла слюной и побежала гуглить Farofa рецепты.Это не кукурузная мука, а мука касавы.Спасибо! К следующему барбекю непременно подам!)))

Гость

Подпишитесь на вегетарианские рецепты вконтакте. А когда вы совсемзаморочитесь, добро пожаловать на лопаро-, 3 недели в больнице и всё.

Yojik

Ой да да да. Вы правы, я в другом месте мамалыгу вспоминала, и кукуруза запала.Это маниока. ( касава). Для них bbq без фарофы, как нам мясо без ножа и вилки. Я не ем по любому, для меня это пустые лишние калории. Но мне это и не традиция.

Подайте конечно, для непривычных к этому людей будет необычно. У мужа дома едят только стейк с фарофой в тарелке. В принципе брльше ничего и не надо. Салат зачастую в конце и отдельно, чтоб сок с него не затекал.

Я дома в тихоря ту фарофу животным скармливаю, немного, т к не полезно.

Чай с бергамотом

Бога побойтесь, после лапароскопии на четвертый день выкидывают домой, еще неделю на больничном, хирург смотрит швы – и велкам на работку! Через месяц я ела обычную еду и улетела на море отдыхать!

Гость

Мой муж из другой ЛА страны, но тоже очень уважает стейки и любое мСо на барбекю. Я всегда подавала так, как принято у них в стране – с рисом, фасолью, тортильями и салсой. Но думаю удивить в следующий раз) Мы едим такое барбекю раз в 3-4 недели, так что думаю, что большого вреда фарофа не принесет!) но попробовать хотелось бы. Посмотрю в латиноамериканских магазинчиках эту муку.

Yojik

У мужа проблемы с желчным пузырем. От операции по удалению пока отказались.Врач посадил на диету с низким содержанием жира. Мы жирное и так не особо едим, не жарим ничего, майонеза в доме нет. Но теперь надо практически без жира все готовить.

У меня заканчивается фантазия, муж привык очень разнообразно и вкусно питаться. Посоветуйте что-нибудь вкусненькое. Проблем с продуктами у нас нет, расмотрю все варианты. PS. Из теста ничего не пеку, муки в доме нет. Печь точно не буду, но с удовольствием почитаю если есть рецепты.

Может и другим сгодиться.Заранее спасибо !

звезда мишлен

Автор, я вам так скажу. Когда припрет, будет курицу сам себе отваривать и от мороженного отмахиваться. Раз хавает свои стейки, значит не сильно беспокоит его недуг. При желсном такие боли бывают, что люди готовы овсянку на воде одну есть, лишь бы не болело.

Новые темы

Гость

Тут, наверное, дело даже не в общении…. у меня мама , прекрасно зная, что у меня больной желчный и проблемы с поджелудочной, уговаривает покушать жирный борщ или тушеное мяско с томатиком. Я вежливо отказываюсь. Так как знаю, что буду загибаться и жрать таблетки. Не понимает она, считает, что придумываю.

Гость

Подпишитесь на вегетарианские рецепты вконтакте. А когда вы совсемзаморочитесь, добро пожаловать на лопаро-, 3 недели в больнице и всё.

звезда мишлен

ну если мяско постное и тушеное, в чем криминал? Или совсем ахтунг с жкт? Я просто не ем то, от чего мне плохо. Хотя есть любители покормить вредным.

Гость

Мяско жирненькое, в томатике. Томат – это вообще абзац полный для меня. Поэтому вежливо отказываюсь и иду давиться овсянкой)))

звезда мишлен

А вам обязательно с родителями его постоянно общаться?

Yojik

Да. Они очень старенькие, больные. Папе 86-87, маме ближе к 80, мне их еще и досматривать. Каждый праздник раз как последний.Ездим раз в неделю из-за меня, иначе чаще было б. Переехали на другой конец страны чтоб быть ближе.

Но они очень хорошие, теплые люди. Помогли нам сейчас дом купить, с выплатами помогают. Двум здоровым лбам. Хотя не моя вина, у меня и квартира и работа хорошая была до переезда. Ну очень не хочется вскорости за 3-мя ухаживать.

звезда мишлен

мама садистка какая-то. Могла бы и без томата потушить. Для любимой дочки.

Гость

Я с ней не живу. Это происходит , когда в гости прихожу. Сама она так питается, хотя здоровье уже особо не позволяет. Это я все к тому, что своя башка на плечах должна быть. И мозги должны быть в ней. Видно, у мужика, здоровья вагон….

звезда мишлен

у мужика инфантильное сознание- мама сказала, маму нельзя огорчать, да и сам хочухочунимагу…..

Yojik

Еще была б благодарна, если посоветуете как с его мамой бороться.
Я возражаю, и перехожу в статус врага народа, разбивателя традиций и семейных ценностей. Ну вот как с этим бороться?!?!?Сказала в скорую следующий раз он едет один и пусть его после операции мама к себе на востановительный период забирает.

Источник: http://www.woman.ru/home/culinary/thread/4634007/

WikiDiabet.Ru
Добавить комментарий